Delhaize - Folder van 15.04.2021 tot 31.05.2021 - Pagina 84

BÀ gio SMAAKT NAAR MEER

CHARLOTTE

QUICHE MET SCHAPENKAAS,

CHAIDRON

W

SPINAZIE EN CASHEWNOTEN

P130

Brand Development

D MIN + 30 MIN BAKTUD © GEMAKKELUK

AA PERS.

Manager

Vetten:27 g- Koalhydraten:43 g

©®

Vezeis:3g- Eiwitten. 208

+ 4 bio-eieren

+ Lbiopizzadeeg

+ 300 g biospinazie

+ 1 kleine bioschapenkaas Vrai (100 g)

3

+ Atakjes biomunt

+ Nootmuskaat

ë

+ 4 takjes biotim

Peper en zout

+ 100 g biocashewnoten

Pan

© Verwarm de oven voor op 180°C. Dompel de spinazie in een

kookpot kokend gezouten water en reken 30 sec kooktijd zodra het

water weer kookt. Giet de spinazie af, laat 'm schrikken onder koud

water en laat uitlekken.

“Waarom bioproducten kopen

© Hak de cashewnoten grof. Bekleed een taartvorm met het

bij Delhaize?”

pizzadeeg en leg de hele kaas in het midden van het deeg,

CHARLOTTE CHAIDRON: “De missie van

© Meng de eieren met peper, zout en geraspte nootmuskaat.

Delhaize is om iedereen de best

Wring de spinazie uit om er zoveel mogelijk water uit te persen en

hak ze grof met de blaadjes munt. Roer er de losgeklopte eieren en

F

mogelijke voeding te bieden. Daarom

Poui

heeft zowat elk product een biovariant

de cashewnoten onder. Giet deze bereiding op de taartbodem, rond

de kaas. Strijk mooi glad en bestrooi met tijm.

ET

bij ons. Zo hebben we voortaan meer dan

800 bioproducten in ons assortiment,

© Schuif 30 min in de oven. Dien warm op, met een

tomatensalade.

gaande van fruit, groenten, vlees en vis,

POUILLY FUMÉ 2019

tot pasta, koekjes, ontbijtgranen, yoghurt,

@- Breng war pit in je brd en voeg Vs rood pepertje opde aas oe,

E

dessert, roomijs en bereide gerechten.

vóór je de quiche bakt.

Frankrijk- Loire

Dit is het grootste bioassortiment van alle

Een frise, droge win

met bloemenaroma's.

niet-gespecialiseerde supermarkten!”

“Wat is het nut van biologische

voeding?”

APERITIEFWAFELTJES MET SPEK EN KAAS

CHARLOTTE: “Bioproducten zijn eerst

P128

en vooral goed voor de planeet, want

‘verten: 16 g Koolhydraten: 10g

ze worden geteeld met respect voor

®

Vezels: 0g- Eiwitten: 108

de grond en de biodiversiteit. Maar ze

+ 120 g gerookte biospekreepjes Herta

+ Lel bio-olijfolie

bieden ook die authentieke smaak van

« 1 bio-ui

+ 25 g bioboter

weleer en een gegarandeerde kwaliteit.

+ 1 plak biobladerdeeg

« Peper

Door bio te kopen, geef je bovendien

+ %bio-abdijkaas (150 g)

onze lokale boeren een duwtje in de rug:

© Haal het bladerdeeg uit de koelkast.

“En zijn bioproducten duurder?”

© Hak de ui fin en fruit hem op een zacht vuurtje, in een braadpan

met de olie en de spekreepjes. Verhoog het vuur zodra het vet begint

CHARLOTTE: “Dankzij ons prijsbeleid

zorgen we ervoor dat bioproducten

te smelten en bak alles. Laat uitlekken, schep op een bord en laat een

beetje afkoelen.

voor iedereen toegankelijk zijn, maar

© Snijd de kaas in kleine blokjes, leg ze in het midden van het

dat de boeren die op biologische teelt

bladerdeeg en kruid ze met peper. Voeg de spekblokjes en de uien

overgeschakeld zijn, ook een juiste

toe. Plooi de randen van het deeg naar het midden en kneed het met

prijs krijgen”

de vingers op het werkblad, tot een homogene deegbal. Verdeel het

deeg in 8 Kleine deegballen.

Ons biolabel gaat nog

@ Smelt de boter en verwarm een wafelijzer. Beboter het met een

een stuk verder dan de

penseel en bak de wafels + 2 min. Houd de wafels intussen goed in

KEREL SAISON

Europese regels voor bioproducten.

het oog! Schik de gebakken wafels telkens op een taartrooster.

Vlotte blonde

@ Serveer warm of op kamertemperatuur bij het aperitief.

dorstlesser

Het houdt ook rekening met de

met een lichte

ecologische, economische en sociale

:

Liever veggie? Voeg geen spekblokjes toe of vervang ze door gofgehakte

bitterheid en veel

aspecten van de productie van

halfgedroogde tomaten.

flower pover.

jouw favoriete producten!

84 ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND.