Delhaize - Folder van 01.12.2020 tot 31.01.2021 - Pagina 130

Alles over je winkel en je boodschappen in een

5

SPAGHETTI MET KNOFLOOK EN

GEGRILDE KREEFT MET KRUIDEN-

KREEFT MET CITRUSVRUCHTEN

GEFLAMBEERDE GAMBA'S MET PASTIS

BOTER EN KREEFTENSAUS MET MANGO

EN SAFFRAANDRESSING

Voor 4 personen

LUE PERTE

Voor 4 personen

M 600 g gekookte biogamba's

IB 4 levende kreeften van 450 g/stuk (of 2 kreeften

I 4 levende kreeften van 450 g/stuk (of 2 kreeften

2 biocitroenen

van 800 g/stuk) MM 1 mango EM IJsblokjes

van 800 g/stuk) EN Vz bussel lente-uitjes

IE 400 g spaghetti

m 100g boter MM 30 g gemengde verse kruiden:

IB 3 sinaasappelen MM 1 rode pompelmoes

m 1,8 dl pastis

basilicum, rucola, peterselie, koriander …

REN MENEER ENE u

8elolijfolie M 30 g boter

M Espelettepeper M 100 g grof zeezout

M 100 g grof zeezout

IE 12 takjes oregano

Voor de saus: M } mango M !2 citroen

Voor de dressing:

IB 12 takjes tijm

RSE CHN PARTOUT

BSE OR PEUT

1 bussel bladpeterselie

BECK EEE OKE

2 el ciderazijn

LOTS ANUS

MM 1 eltomatenconcentraat MM 2 elolijfolie

[En

| BEN TS

m 508 boter MM 6takjes tim MM 1 teentjeknoflook

M | tube saffraandraadjes Santa Maria

IB Peper en zout

m % Kespelettepeper MM Peperen zout

M Peper M Fleur de sel

GEBRADEN KALKOEN MET GEFRI-

HINDERAGOUT GRAND VENEUR,

LISE SA ETUI

PEREN IN WUN

TUURDE KRUIDEN, WATERKERS-

NER

KAREN

SAUS EN KNOLSELDERPUREE

CRETE

300 g shitake's M 3 wortelen

M 2 kits voor hinderagout M l2 biosinaasappel

Voor 8 personen

m 50 g geklaarde boter ‘Beurre des Chefs’

IR 1 kalkoen van 3kg MM 150 g boter

2lente-uitjes MN 1 grote rode ui

Carlsbourg MM 1 kruidentuiltie MM 2 steranijzen

m 1 frituurbad MM 1 bussel salie MM 1 bussel

12 zilveruitjes MM 2 el tomatenconcentraat

MM 1 kruidnagel MM 1 kaneelstokje MM 4 takjestim

basilicum MM 1 bussel oregano MM 1 bussel

5 dirode wijn MM 2,5 di sake

LOC CU TL

koriander EN 10 takjes tijm EA Peper en zout

3elsojasaus M 4 el arachideolie

IB 3 nog wat harde peren M Y: biosinaasappel

Voor de puree: M 1 grote knolselder

5 cm gember

m 5elhoning MD 1flesrode wijn MM 2 steranijzen

MM 1 gevogeltebouillonblokje MM Gemalen

2 teentjes knoflook

MM 1 kruidnagel

1 kaneelstokje

nootmuskaat

Peper en zout

=

1 zakje ‘Wok 5 Chinese kruiden’ van het

Voor de puree: M 1 knolselder

Voor de saus: M 1 bussel waterkers

B 15 g geklaarde boter ‘Beurre des Chefs

gamma World Delhaize (25 g)

EEEN MM 2elzureroom MM 1 di witte wijn

M 2 el geroosterde sesamzaadjes

Carlsbourg MM 40 g boter MM 5 cl olijfolie

m 4 di gevogeltefond Fundo MM 20 g boter

IM Peper en zout

M | bussel bladpeterselie MM Peper en zout

MM 1 teentje knoflook MM Peper en zout

KONINGINNENHAPJES MET

CHOCOLADETAART, KARAMELIJS

GEKARAMELLISEERD WITLOOF,

EN KOFFIESABAYON

KOFFIE-IJS EN APPELSAUS

MECHELSE KOEKOEK EN MORIELJES,

EHRE

EEE

CEA

IB 475 ml ijs ‘Double Salted Caramel’ Oppo

RECALL Coor

EHER

Voor de taart:

Ei Tell

M 1 Mechelse koekoek (+ 1,3 kg) EA 3 wortelen

M 2eieren M 50 g bloem

100 g kristalsuiker

M 100 g knolselder M 1 preistengel (enkel het

m 125 g kristalsuiker

M 100 g boter

groen) MM 2 uien MM 600 g aardperen

80 g gedroogde morieljes MM % citroen

B 75 g pure chocolade

ENC AEL

8 bladerdeeghapjes M 100 g bloem

UF Ag

Voor de appelsaus:

3dlroom MM 1 di droge witte wijn

1 snufje zout

B 4 appelen

m 4 di vegetarische champignonfond Fundo

Voor de sabayon:

M 2citroenen

IB 35 g geklaarde boter ‘Beurre des Chefs’

M 2eidooiers M 4 el kristalsuiker

1 kaneelstokje

Carlsbourg MM 80 g boter M 3 el olijfolie

M Acicognac

AE GEL

IR Y bosje bladpeterselie M 12 takjes tijm

5 takjes oregano MN 2 laurierblaadjes

GER 1 di espresso

Fleur de sel M Peper en zout

MINI-AMANDELGEBAKIES MET

KLEINE TIRAMISU'S MET

TRIO VAN CHOCOLADEMOUSSE

PISTACHENOTEN EN FRAMBOZEN

SPECULAAS EN CLEMENTINES

EHE

Voor 18 stuks

Voor 12 stuks

Voor de witte chocolademousse:

mic

ECR E

MM 8clroom MM 225 g witte chocolade

Voor de melkchocolade mousse:

CETTE

| ECHTES

Be

250 g mascarpone

MM 2eieren M 65 g zure room

IE 50 g amandelpoeder

IB 6 speculaasjes met boter La Confiance (65 g)

130 g melkchocolade M 30 g boter

1 snufje zout

RAE

REEL

100 g gezouten boter

B Lel cacaopoeder

Voor de pure chocolademousse:

ERE OI

WASE MM 65 g zure room

m 130 g pure chocolade

EN

» BIO ROOIBOSKRUIDENTHEE

» EARLGREY THEE

I | afgestreken el suiker

ee)

m 30 g boter

1 snufje zout