Spar - Folder van 22.04.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 97




Hier is pagina 97 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 22.04.2021 tot 30.04.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

wijnreportage @

Lokker bij

GUT,

FA

Á

HM Grüner Veltliner

&

cs

Niederôsterreich, Oostenrijk

soi

HM

Schnitzel met

Oostenrijks populairste druif zorgt voor een

balans tussen finesse en body. Fris en tegelijk

bloemkool, gestoofde

zuur, droog, maar toch sappig: deze wijn is

een en al symbiose. Met toetsen van citrus,

uien en patatjes

witte peper, gele appel en steenfruit.

|

4 personen « 1u

De nationale druif

Vrouwelijke touch

“De grüner veltliner is even Oostenrijks

“HM Grüner Veltliner is ons paradepaardje. Je

als strudel of wienerschnitzel. Meer dan

vindt hem in de winkelrekken snel terug als

een derde van de wijngaarden in ons land

je uitkijkt naar het opvallende etiket met de

is er immers mee beplant. Als je hem

groene druiventros en de letters ‘HM. Die staan

vroeg oogst, zoals wij, krijg je droge, frisse

voor mijn moeder Helma en mezelf, Marlies.

en pittige wijnen met veel mineralen,

Wijnmaken is vaak een mannenaangelegenheid,

fruit en iets peperigs en kruidigs. Qua

maar wij kennen de kneepjes van het vak net

smaak wordt onze lievelingsdruif weleens

zo goed hoor. Misschien is het net dankzij

vergeleken met riesling en chardonnay”

onze female touch dat we zoveel elegantie

in een fles hebben gekregen.”

“Ons doel is om wijnliefhebbers in de watten

Appelstrudel met

te leggen met wijnen van uitstekende

“De wijn is krokant en fris, met fruitige aroma's

ricottadeeg

kwaliteit, die bovendien in harmonie zijn

en een stevige body. Met veel finesse, minerale

met de natuur. Dat zijn geen loze woorden,

toetsen, typische toetsen van citrus en witte

4 personen « 2u

want onze inspanningen werden beloond

peper, en een mooie lengte. Dat is een lange

met een certificaat voor ‘duurzaam

omschrijving, ik weet het, maar zoals ik zei: we

geproduceerde wijn uit Oostenrijk”

hebben heel veel in één fles gekregen (lacht)”

En

+

=

ji

En

ae



DJ

m.

Rucolasalade met

krokante geitenkaas,

de er deze vecepten

appel en peer

1 persoon « 30 min

2 es

>

1

x

JOns vakmanschap drink je met verstand

6 3

+