Spar - Folder van 22.04.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 31

Hier is pagina 31 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 22.04.2021 tot 30.04.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
special ©
Aardappelbrood met tijm en rozemarijn «7
Kippensalade
1 brood « 35 min + rijzen: 2 u + oven: 30 min
van gebraden kip met
150 g Spar bloemige aardappelen
150 ml Boni melk
Fleur de Fagne
(geschild)
35 ml kookvocht van de aardappelen
4 personen « 25 min + oven: 2 min
430 g Soubry witte broodbloem
2 takjes tijm
10 g zout
2 takjes rozemarijn
2 gebraden Spar kippenbillen
15 g suiker
40 g Spar ongezouten boter
60 g Griekse yoghurt
11 g droge gist
1 Spar medium ei
50 g Boni mayonaise
2 Boni zoetzure augurken
2klBoni kappertjes
Kook de aardappelen gaar in water.
Bol het deeg op en laat 1 u, afge-
20 g geroosterde uitjes
Giet af, maar bewaar het kook-
dekt met een propere handdoek,
% bosje platte peterselie
vocht. Plet fijn tot puree.
rijzen, tot het verdubbeld is in
% bosje bieslook
volume.
% citroen
Snipper de blaadjes rozemarijn fijn
en rits de blaadjes van de takjes
Sla de lucht uit het deeg en vorm
cayennepeper
tijm.
van het deeg een vierkant.
200 g Fleur de Fagne
Sla de rechter- en linkerkant naar
Kneed de bloem met de suiker,
4 sneden brood
gist, melk, 35 ml kookvocht van de
het midden en sla de onder- en
aardappelen, 120 g puree, boter,
bovenzijde ook naar het midden.
tijm, rozemarijn en het ei kort met
Vorm een bol en laat nogmaals 1 u
1. Verwijder het vel van de gebraden
de hand of een keukenrobot met
rijzen in een kom of rijsmandje, af-
kippenbillen en snij het fijn.
kneedhaak. Voeg het zout toe en
gedekt met een propere handdoek
Nn
Pluk het vlees van de kippenbillen.
kneed verder tot een glad deeg,
Verwarm de oven voor op 200°C.
w
Snij de augurken in fijne blokjes.
>
Leg het deeg met de bolle kant
Snipper de platte peterselie en bies-
naar boven op een bakplaat met
look fijn.
bakpapier.
u
Meng de kip en het vel met de Griekse
10.
Zet in de oven en bak het brood
yoghurt, mayonaise, augurk, kap:
15 min op 200°C, 10 min op 190°C
pertjes, platte peterselie en bieslook.
en 5 min op 175°C.
Breng op smaak met citroensap,
2
Haal het brood uit de oven. Check
cayennepeper en zout.
a
of het gaar is door er op de onder-
Snij de Fleur de Fagne in plakjes van
kant op te kloppen. Klinkt het hol,
1cm.
dan is het voldoende gebakken.
Ss
Beleg een boterham met de plakjes
12. Laat afkoelen op een rooster.
Fleur de Fagne.
œ
Stop even onder de grill van de oven,
tot de kaas licht smelt.
Beleg met de kippensalade en werk af
met platte peterselie en geroosterde
uitjes.
un
Bloem van een kaas
IA
Fleur de Fagne heeft zijn naam niet
gestolen. De zachte witschimmelkaas heeft
de vorm van een bloem. En zijn zachte smaak is
Tre Stelle
Basilicata, Italië
al even liefelijk als zijn uiterlijk. Bovendien is hij op en
+ licht gouden kleur
top Belgisch, want afkomstig uit ‘het Land van Herve’,
« intens, puur parfum van
een van de kaasmekka's van België. Ontdek op p. 52
zomerbloemen en witte perzik
nog enkele van onze Belgische topkazen.
« frisse smaak met toetsen van
limoen en tropisch fruit
e
Ons vakmanschap drink je met verstand