Carrefour - Folder van 22.02.2021 tot 22.03.2021 - Pagina 48

food

ed

cter

jm ed

test, evalueert, vergelijkt

Wie is Peyo?

Van Baskische origine En

EN

eadopteerd Antwerpenaar:

Peyo heeft twee tienerkinderen

en is al meer dan 15 jaar

zelfstandig journalist.

Lijn interesse gaat

uit naar de klimaat-

uitdagingen.

Veggie: Carrefour

Hij houdt van wijn

en lekker eten.

schrapt additieven

Een vegetarisch, vegan of flexitarisch eetpatroon:

vleesvervangers hebben de wind in de zeilen.

Bestaan er labels om ze uit elkaar te houden?

Heb je een vraag voor Peyo,

Zijn ze onderworpen aan een specifieke

onze foodacter? Stel ze op

[email protected]

regelgeving? Zijn ze gezond? We checken het.

Volgens een recente peiling*

schrappen. We hebbenhetover

dan de andere grootdistributie-

schrapt meer dan eenderde van

het Carrefour Veggie gamma met

merken, met name op het vlak van

alle Belgen geregeld of systematisch

Dimitri Pavet, Category Manager

additieven. Zo bannen we bijvoor-

vlees van het menu.

Vegetarian Products bij Carrefour.

beeld het wijdverspreide gebruik

we)

van smaakversterkers”

19% noemt zichzelf flexitariër,

6% is vegetariër en 6% veganist.

‘Wat iser specifiek aan het Car-

refour Veggie gamma?

19:

Logisch dan ook dat plantaardige

De producten uit het Veggie

flexitariërs

vervangproducten meer plaats

“De Carrefour Veggie producten

gamma bevatten geen vlees.

Hoe kan ik daar zeker van zijn?

opeisen in hun boodschappen

worden gemaakt met een mini-

mandje en inde winkelrekken in de

mum aan additieven. Carrefour is

Bestaat er een regelgeving, zijn

6:

er controles ?

vegetariërs

supermarkt. Worden die producten

inderdaad het engagement aange-

eigenlijk gecontroleerd? Zijn ze

gaan om een lijst van 100 omstre-

Er bestaat op dit moment op Euro-

goed voor onze gezondheid? En

den voedingsadditieven te schrap

pees niveau geen enkele wettelijke

67

voor het milieu? Carrefour heeft

pen uit de samenstelling van haar

definitie van de termen vegetarisch

veganisten

zichalvast geëngageerd, dooreen

huismerken. We geven specifieke

of vegan. Om dit juridisch hiaat op

Paling uitgevoerd

strikt lastenboek uit te werken en

aandacht aan de ingrediënten van

te vullen, is het V-labelopgericht,

In 2020 bij 2000

personen door

door een lange lijst van additieven

het Veggie gamma. We passen een

een onafhankelijk label van de Eu-

de vaw EVA

uitde productsamenstelling te

beduidendstrikter lastenboek toe

ropese Unie van Vegetariërs (EVU).

A8 carrefour Food Magazine | maart