Carrefour - Folder van 25.10.2021 tot 29.11.2021 - Pagina 8

In je winkelmandje

Oosterse noedels

Ze bestaan voor 95% uit

PARIJSE CHAMPIGNONS

met pikante

water en bevatten heel

maar

pindasaus en

weinig calori

Methunwitte en mooironde hoedie zin

toch zitten champignons

dit zonder twijfel de populairstecham-

champignons

boordevol gezonde

PANEEL ENA Sat

4 personen - Voorbereiding 10 min

stoffen: mineralen zoals

NEEN Eea en

kalium en fosfor, vitamines

Bereiding 15 min - Makkelijk- €

ve

tartiflette of lasagne, ze verpakken in

B2 en K, foliumzuur.

kek

bladerdeeg.op toa

heppen, er risot-

400 g eiemoedels

Ze bevatten ook iets meer

eiwitten dan veel andere

LRU

to.een gratin, een cake of omelet mee

200 g spinazie

maken.

600 g gemengde champignons

groenten.

e doen het zelfs goed rauw, in

Le:

eensälade.

Ziente-uitjes

Er

ÈS

EE.

zout, peper

A

OESTERZWAMMEN

VOOR DE SAUS

DPI ae Ce

2 el pindakaas (ongezoet)

er

NEPAL T dent

2 elsesamolie

van een mes over te krassen, of met eeı

ci

60 mi sojasaus

SA Ter een

Sellimoensap

een doos of ba

dat niet hermetisch

Bu

2eihoning

afgesloten is maar ook niet té onbedekt.

21 chilisaus

Omdat de steel een stuk steviger is dan

de hoed, si

je die los en bak je ze eerst.

© Meng alle ingredienten voor de

saus tot een homogeen mengsel

voor een gelikmatige garing. Lekker in

CAR AT ENT

Ed Tarte As te

volgens de aanwilzingen op de ver-

natuur of met kruiden), intaart ofpas

tei,en natuurlijkin alle mogelijke eierbe-

pakking. Voeg in de laatste minuut de

spinazie toe. Giet daarna alles af en

reidingen. Hun uitgesproken smaal

laat uitlekken.

ERST SO HIST TN CLS

8

@ Snij de champignons in dunne

GROTCHAMPIGNONS

schijfjes. Snipper de lente-uitjes fin.

Deze Belgische champignons worden op

Verhit wat sesamolie in een braadpan,

Us

traditionele wijze geteeld voor de Kwali-

en bak de champignons op een

Ë

hoog vuur goudbruin. Kruïd ze

teitsketen Carrefour, in Riemst (provi

DENTS

CORRE ENT re

DEV enN LE

® Meng de champignons met

Hi

CANCER En

de noedels, de spinazie en de saus,

HT

een constante temperatuur van 11,5°Cen

EUREN ante alten

96% luchtvochtigheid. Het resultaat? De

Ge

champignons groeien traag, wa

ardoor

fa

tr

ze een vaste, vlezigetextuurkrijgenen

een intensere nootachtige

g

TST td

2]

is

Bi ZR Ke) NG

PER PORTIE

ON

Er

KWALITEITS-

minder water en krim-

Farm

Pan

(à

pen ze dus ook minder.

EEE

EIT

Pr

U)

8 Carrefour Food Magazine | november 2021