Carrefour - Folder van 19.10.2020 tot 29.11.2020 - Pagina 48

ACTIE 6 RESPECTVOLLE PARTNERSHIPS Dr ONTWIKKELEN VIA KWALITEITSKETEN a CARREFOUR U, rm DR dl = % OR - ; SE x Fa Le dr va Re : ce “Onze brie is en Bloemkoolvelouté blijft exclusief Oe ak AO TES Jean-Mare hoe de; nieuwe met brie oor Carrefour” LEIDS kad 4 personen - Voorbereiding 10 min Carretour Wordt Jemaakt Bereiding 5 min - Makkelijk - € 50 g boter + 1el 11 ui, fijngehakt | 1teentje Voor Jean-Marc werkt het partnership met knoflook, fijngehakt 1400 g bloemkool + 4 roosje extra 600 ml groentebouillon Carrefour als een versneller, die ook een eerlijke TEAM SPIRIT vergoeding garandeert. “Wij werken nu al meer dan 1450 ml room nootmuskaat | 200 g brie, “Met ons Carrefour- zonder korst 2 el granaatappelpitten 25 jaar samen met Carrefour. Daardoor profiteren team zoek ik voortdu- we van een schitterende teit en hebben we de Lout, peper rend naar nieuwe pro- zekerheid dat we een voldoende groot volume ducten voor onze Kwa- liteitsketen Carrefour. last de boter smetten in een grote kunnen verkopen. We hebben eerder al twee kookpan en fruit de ui en de knoflook. vruchtbare samenwerkingen opgezet, met onze Met Jean-Marc Cabay Voeg de bloemkool in roosjes toe en hebben we al 25 jaar een Herve- en Abdijkaas, en dus hebben we ook voor laat een paar minuten bakken. onze Belgische brie van Kwaliteitsketen Carrefour ‘duurzaam partnership datwe nu nog verder @) Giet er de bouillon bij en laat nog snel eerlijke afspraken kunnen maken. We hebben uitdiepen met de komst 10 min sudderen. Mx de soep, roer er gekozen voor een recept aangepast aan de smaak van de Belgische brie, de room door en kruid met nootmus- van Belgische consumenten: niet te uitgesproken. Deze kaas belichaamt kaat, zout en peper. Dat receptis en blijft exclusief voor Carrefour: perfect de waarden van Kwaliteitsketen @) voeg de brie en 1 el boter toe en mix opnieuw. Verdeel de velouté over Carrefour: verse produc: ten, authentieke smaak, 4 glaasjes. Rasp het extra bloemkool roosje fijn over de glaasjes en werk af Een echt partnership respect voor het milieu met de granaatappelpitten. en voor dierenwelzijn, “Alle beslissingen worden genomen in overleg met de producent. Eerst maken we samen een schatting van het duurzame partnerships en haalbare prijzen. gepaste volume en daarna passen we dat aan aan de vraag van de klant. Ons doel is de producent een vlotte Gabrielle Chauvet — OCDE PERPORTIE KCAL verkoop van zijn voorraden te garanderen, maar zonder Verantwoordelijke 3 GVEITEN 5,56 KODLWORMTEN 48 GSUIKERS hem te overbelasten. Kwaliteitsketen AG VEZELS 16 GEMITIEN Kevin Knop — Category Manager Kaas Carrefour 48 Carrefour Food Magazine | november 2020