Spar - Folder van 01.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 77
Hier is pagina 77 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.03.2020 tot 31.03.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
kookduel ©
Ierse lamskoteletjes met muntsaus
Belgische kotelet met snel
en colcannon
mosterdsausje, worteltjes,
4 personen « 1u
waterkers en ‘pellepatatjes’
750 g lamskoteletjes
4 personen + 45 min
muntsaus:
4 varkenskoteletten
1 potje verse munt
1 potje verse platte peterselie
1 bos jonge worteltjes
1 bussel waterkers
1teentje look
2 ansjovisfilets
700 g Boni Selection bio krielaardappeltjes
75 ml Boni Selection olijfolie
scheut cognac
colcannon:
250 ml Spar room
700 g Boni Selection bloemige aardappelen
1 à 2 el Boni Selection graantjesmosterd
150 g savooikool
Spar boter
6 lente-uitjes
maïzena express
125 ml Boni Selection room
75 g Spar roomboter
2
Haal het vlees uit de koelkast en laat op kamertemperatuur
komen.
1
Muntsaus: pel de look en snipper fijn.
Reinig, spoel en droog de waterkers.
2
Doe de muntblaadjes samen met de peterselieblaadjes,
Snij het loof van de wortelen tot 2 cm boven de wortelen af.
ansjovis, look en olijfolie in het hakmolentje en mix fijn. Kruid
Spoel grondig en blancheer de wortelen beetgaar.
met peper en zout.
Smelt een klontje boter in een pot en voeg de worteltjes toe.
Colcannon: blancheer de savooikool kort. Laat uitlekken en
Glaceer en zet het vuur uit.
snipper fijn samen met de lente-uitjes.
Spoel de aardappeltjes grondig en kook ze ongeschild gaar.
Schrob de aardappelen schoon en kook ze gaar in de schil.
Giet ze af en laat uitdampen.
Giet ze af en laat uitdampen.
Kruid het vlees. Bak de koteletten aan beide kanten goud-
Verwarm de room en smelt de boter.
bruin in hete boter. Haal uit de pan en hou warm.
Pel de aardappelen en stamp ze fijn of draai ze door een roer-
Verwijder het teveel aan vet uit de pan. Giet een scheutje
zeef.
cognac in de pan en roer de braadresten los.
Roer de gesmolten boter en room erdoor. Kruid met peper en
Voeg room en mosterd naar smaak toe en laat even inkoken.
zout.
Kruid met peper en zout. Laat indien gewenst indikken met
maïzena.
Schep de lente-ui en savooikool erdoor en hou warm.
Kruid het vlees met peper en zout.
Schik de kotelet, wat pellepatatjes, waterkers en worteltjes
10.
Gril de lamskoteletjes kort aan beide zijden.
op voorverwarmde borden.
11.
Schik de koteletjes op voorverwarmde borden. Overgiet met
10. Werk af met de saus.
de muntsaus en schep de colcannon ernaast.
Vonge wortelen worden in het
voorjaar geoogst. Doordat ze niet zo
lang onder de grond zitten, hoef je
ze niet de schillen.
Serbal Malbec
(Atamisque, Uco valley, Argentinië)
Tripel Karmeliet (8,4%)
* hoog geconcentreerde wijn
* volle aroma's van fruit, vanille en gist
“ stevige structuur
« vol en romig mondgevoel
« fruitige, zijdeachtige smaak
« verfrissende fluwelen toets
Nd
Tiplijn
Voeding
Discount
Kledij
Tuin & vrije tijd
Speelgoed
Doe-het-zelf
Verzorging
Elektronica
Webshops
Deze Site
E-Mail Alerts
Als eerste op de hoogte?
Ontvang als eerste de nieuwe winkelfolders van jouw favoriete supermarkten in je inbox. Zo kan je als de bliksem naar de winkel om snel van de acties te profiteren! Meld je aan voor E-mail Alerts!
