Spar - Folder van 01.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 25
Hier is pagina 25 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.03.2020 tot 31.03.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Le
passioneel product ®
5
Fi
5
a
9
}
DA
“ta
fl
U
iS
Md
fs
ei
a
=
m ÀL
ui
rij
Vs
2u
N
E
fl
In
f
HET
a
AE
Lo
EN
De familie Havelange heeft 50 koeien van het ras
El
aa
Montbéliarde en Simmental.
DE
rf
f
AR
Ë
F
4
m
s
Hu
CT
Mr"
a |
a:
er
Van topmelk tot topkaas
Om een bergkaas te maken, moet aan een aantal
voorwaarden voldaan worden, te beginnen bij de
melk, legt Jean-Marc ons uit. “Een kaas bestaat voor
98% uit melk. Die moet dus van goede kwaliteit zijn.
Voor onze Meule du Plateau werken we samen met
twee families van landbouwers: de familie Have-
lange uit Olne en de familie Gillequet uit Aubel; en
dit volgens een gedetailleerd lastenboek.”
“De familie Havelange heeft 50 koeien van het ras
Montbéliarde en Simmental. Zij leveren maar liefst
300.000 liter melk per jaar. Tijdens de warme maan-
den eten de koeien gras en in de winter eten ze hooi.
Door de investering in een hooidroger kunnen ze op
de boerderij op 24 tot 48 uur tijd hooi drogen. Een
grote troef! De hooi bepaalt namelijk de smaak van
de melk, en dus van de kaas.”
Wist je dat ...
je voor een kilogram Meule du
Plateau 11 liter melk nodig hebt?
Het hooi droogt in de hooidroger.