Spar - Folder van 01.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 25


Hier is pagina 25 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.03.2020 tot 31.03.2020.



Spar Folder 01.03.2020

Hier is pagina 25 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.03.2020 tot 31.03.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

Spar - Folder van 01.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 25

Le passioneel product ® 5 Fi 5 a 9 } DA “ta fl U iS Md fs ei a = m ÀL ui rij Vs 2u N E fl In f HET a AE Lo EN De familie Havelange heeft 50 koeien van het ras El aa Montbéliarde en Simmental. DE rf f AR Ë F 4 m s Hu CT Mr" a | a: er Van topmelk tot topkaas Om een bergkaas te maken, moet aan een aantal voorwaarden voldaan worden, te beginnen bij de melk, legt Jean-Marc ons uit. “Een kaas bestaat voor 98% uit melk. Die moet dus van goede kwaliteit zijn. Voor onze Meule du Plateau werken we samen met twee families van landbouwers: de familie Have- lange uit Olne en de familie Gillequet uit Aubel; en dit volgens een gedetailleerd lastenboek.” “De familie Havelange heeft 50 koeien van het ras Montbéliarde en Simmental. Zij leveren maar liefst 300.000 liter melk per jaar. Tijdens de warme maan- den eten de koeien gras en in de winter eten ze hooi. Door de investering in een hooidroger kunnen ze op de boerderij op 24 tot 48 uur tijd hooi drogen. Een grote troef! De hooi bepaalt namelijk de smaak van de melk, en dus van de kaas.” Wist je dat ... je voor een kilogram Meule du Plateau 11 liter melk nodig hebt? Het hooi droogt in de hooidroger.

Spar - Folder van 01.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 25