Delhaize - Folder van 06.02.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 100
Hier is pagina 100 van 124 pagina's van de Delhaize folder, geldig van 06.02.2020 tot 31.03.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
DE WIJNGIDS
DE SAVOYSE WIJNEN VAN PHILIPPE VIALLET
ii
|
I
Het is een officieuze traditie om in de winter wijn te drinken
D”
uitde bergen. En als de wijnen van een wijnbouwer komen
methettalent van Philippe Viallet, dan kunnen wij ons daar
helemaal in vinden!
De Savoye staat vooral bekend
alheeft de Savoye een gematigd
om zijn skigebieden, maar deze
klimaat, het kan hier in de winter best
Alpenstreek verrast je ook met zijn
koud worden. De klei-en kalkachtige
adembenemende landschappen,
grond is stenig, wat typischis voor de
traditiesen uitzonderlijke
streek. Dat geeft de Savoyse wijn zijn
streekproducten. De bergachtige
kenmerkende smaak.”
regio blinkt ook uit met zijn wijnen.
“Hoe zou je de Savoyse wijn
En om jede beste wijnen uit de Savoye
beschrijven aan iemand die hem
te bieden, koopt Delhaize al 30 jaar
niet kent?”
bij Philippe Viallet. Hij is een telg van
PHILIPPI
Hetiseen bergwijn die
een rasechte wijnbouwerfamilieen
heerlijk frisen aromatisch is. Hij past
produceert verschillendetopwijnen
uit de streek. Je moet niet lang met
heerlijk bij Savoyse gerechten, maar
ook bij meer verfijnde gerechten en
hem babbelen om te begrijpen dat
hijeen joviale Savoyaard is met
zelfs gastronomische visbereidingen.
De wijn isook niette versmaden
ik
een passie voor zijn streek en zijn
wijn. Hijisbovendien echtbegaan
als aperitief. Het is eigenlijk een
a
eenvoudige, originele wijn met weinig
Fa
met ecologische vraagstukken. Hij
#
ha
houdt van tradities maar beoefent
alcoholen …een schappelijke prijs!”
N
doordachte landbouw en vertelt
“Je wijngoedondergaat een
I
Fa
enthousiast over de duurzame
duurzame ontwikkeling. Wat
4
betekent dat?”
ontwikkeling van zijn wijngoed.
Puree: “Elk jaar investeren we in
el ruud
Ik werk al 30 jaar met
milieuvriendelijke aanpassingen.
Het mooiste voorbeeld daarvan is
Delhaize. Hun eerste
onze opslagplaats (1.300 m?). We
bestelling Savoyse wijn
hebben er een bioklimaatgebouw
=
dateert van 1989.
van gemaakt met positieve energie:
hetis opgetrokken in massief hout
|
en voorzien van zonnepanelen. Nog
“Maison Viallet is eigenlijk vooral
een ander voorbeeld: we hebben
het ve
rl
een zuiveringsstation gebouwd om
eens
»
haal van een familie. Vertel
ons afvalwater op een biologische
Paepe ViaLLeT: “Ons verhaal begint
manier te behandelen (met pure
in 1966 wanneer mijn ouders (Marcel
zuurstof in plaats van chemische
+
en Yvonne) 2,5 hectare wijngaard
producten, nvdr). Ook voor de
=
kochten in Apremont. Ze schakelden
wijnbereiding gebruiken we heel wat
over van bomen kweken naar wijn
milieuvriendelijke procedés, maar ik
maken. In het begin van de jaren 1980
wil je niet vervelen met detechnische
hebben mijn broer en ik het domein
details! (lacht)”
overgenomen, maar al snel droomde
ikervan om deze bergwijn bekend
“En wat is het verhaal achter
te maken buiten de skigebieden.
de Roussette de Savoie?”
Daarom heb ik mijn ‘Maison de vins
Pumpe: “Dat isinderdaad een
mooi verhaal. In 1413 bracht Anne
de Savoie’ opgericht.”
de Lusignan, Hertogin van Savoye
“Wat zijn de kenmerken van jouw
en detoekomstige echtgenote van
wijngaarden?”
Lodewijk IL, wijnranken mee uit
Pumpe :“Ze liggen op hellingen
Cyprus die in de Savoye aangeplant
2
die naar het zuiden/zuidoosten
werden. Als eerbetoon aan Hare
gericht zijn. Dat is ideaal voor de
Koninklijke Hoogheid noemden de
wijnstokken om zichtegoed te doen
wijnbouwers uit dietijd de ranken
aan de warmte van de zon. Want ook
Roussette de Savoie Altesse.”
98
EN
D16 Guide des vins indd 88
1712/2019 1634
Tiplijn
Voeding
Discount
Kledij
Tuin & vrije tijd
Speelgoed
Doe-het-zelf
Verzorging
Elektronica
Webshops
Deze Site
E-Mail Alerts
Als eerste op de hoogte?
Ontvang als eerste de nieuwe winkelfolders van jouw favoriete supermarkten in je inbox. Zo kan je als de bliksem naar de winkel om snel van de acties te profiteren! Meld je aan voor E-mail Alerts!
