Carrefour - Folder van 31.05.2020 tot 16.08.2020 - Pagina 53




Hier is pagina 53 van 104 pagina's van de Carrefour folder, geldig van 31.05.2020 tot 16.08.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

schelp- en schaaldieren

a

=

MOSSELPOTJE op Z'n Provençaals

4 PERSONEN- VOORBEREIDING 10 MIN - BEREIDING 15 MIN-MAKKELIJK-€

w

1kgmosselen

© spoel de mosselen. Meng de kerstomaten



250g kerstomaten, gehalveerd

met de kappertjes.

zelkappertjes

olijfolie

© verhit een scheut olijfolie in een grote pan

MOSSELEN

2 sjalotten, gesnipperd

4 SCHOONMAKEN

op een matig vuur en fruit de sjalotten en de

À

2teentjes knoflook, geperst

knoflook Voeg na 2 min de tijm toe en na nog

Haal de al geopende

2kleinetakjestjm

enkele minuten de mosselen en het tomaat-

exemplaren eruit. Laat

100 ml witte wijn

de mosselen niet in het

200mltomatenpuree

kappertjesmengsel, Laat enkele minuten

sudderen.

N

water liggen. Krab de

peper, zout

mosselen af met een

En

mes onder stromend

© Siet er de witte wijn bij. Laat de alcohol wat

N

verdampen, voeg de tomatenpuree toe en laat

water en verwijder de

Frankrijk, Provence,

nog even verder sudderen. Kruid met peper en

baard, de hechtdraden

Sable de Camargue,

Listel Grain de Gris,

zouten dek af Laat ongeveer 8 min pruttelen

x

Re

die uit de schelp komen.

Rosé

Dien op met brood.

Trek de draden in de

richting van het ronde

deel van de schelp en

8 I

DS

niet naar de punt toe.



==

Maak de mosselen op

=S

het laatste moment

PER PORTE

schoon, want als j

(SUIKERS 128 gVEZELS| 14 gEIMITTEN

120 VETIEN |37 KDOLMDRAEN | 129

Mosselpotje

de baard te vroeg

op z'n Provengaals

verwijdert, verliezen de

in

£

dit

mosselen hun vocht en

Lr

22

er ne

sterven ze af. Schud

de pot voortdurend

5

=

4

B

op, zodat de mosselen

evenredig garen. De

mosselen zijn klaar

,

wanneer ze opengaan.

=

dd;

gn

U

ä

re)

2,

&

N

Le

Vis, net alsfruit

en groen:

seizoensgel

ten zijn

Don.

maatjes en mosselen

GEGARANDEERD VLEESPERCENTAGE VAN 307,

|

tvanaf half

juni voor deeerste,

Onze mosselen komen van Zeeland en zijn beschikbaar van

}

vanaf half jul voor

kiezen er

half juli tot eind januari. Ze dragen het Kwaliteitsketen

|

die in overvloed

Carrefour label dat garant staat voor onberispelijke kwaliteit.

À

voorradig is, betaal

Ze zijn het resultaat van een lokale productiemethode,

jeeen betere prijs.

met respect voor de producenten. De mosselen zijn rijk aan

omega 3 en hebben een heerlijke jodiumsmaak.

à

|

\

()

\

il

\

w

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND.

>