Carrefour - Folder van 22.03.2021 tot 05.04.2021 - Pagina 37

LOKALE PRODUCENTEN | bij Carrefour Es er = Erwin Meulewaeter weet wat het geheim is à achter de heerlijke smaak van de Weidekoe van Kwaliteitsketen Carrefour: “Het is heel eenvoudig eigenlijk: een gelukkige en gezonde koe geeft ons mals en lekker vlees. HE RESPECTVOLLE en pe mn À LE an es PARTNERSCHAPPEN X % ei, De Kwaliteitsketens Carrefour belonen Belgische Æ pe AE M Er ke nk. en vr ambachtelijke knowhow en volgen een strikt Ee en A a A Les A Hal lastenboek dat samen met de producenten is opgesteld. es Fu) it RTE a nn al hr Sommige van die producenten, zoals Erwin ed je | Var a Meulewaeter, zijn al heel lang partners van Carrefour: nas en ah “Het SID “We werken al 45 jaar samen, dus ik mag zeggen dat dat Af 1 LR a onze koeien is onze vlot verloopt! En net zoals elk partnerschap, is het een ke kwestie van geven en nemen” Dat vertrouwen wordt [3 topprioriteit” onderstreept door de correcte, transparante EE ‚A vergoeding, die van bij de start wordt afgesproken. 5 SE sELm en Ai L EE ECHT FAMILIEBEDRIJF hs Ay & KWALITEITS- Erwin vervolgt:“In totaal hebben we zo'n L000 dieren, dl en wezijneen echt familiebedrijfik werk samen met À a © | mijntwee broers en de 2 zonen van mijn broer zijn ook. al mee in de zaak gestapt. Onze koeienlopen allemaal & los opde wei en we zorgen ervoor dat hun boxen altijd jh de proper zijn: we strooien ze 2tot 3 keer per week in: U VOER VAN EIGEN KWEEK De koeien staan minstens de helft van het jaar opde wei. Ook hun voeding is heel belangrijk, vindt Erwin: \ “Het grootste deel van hun voeder telen we zelf, we Be à al bewerken daarvoor 100 hectare, namelijk maïs, een À er seu oel TU, D Bi del vanhetstro,gersten bieten. Bijeenkleine ER à brouwerij uit de buurt halen we bierdraf,een ve Redi Jh FE i ig eiwithoudend product dat wordt gegeven als aanvulling von a bijhun voer De droge veevoeders die we aankopen, N il bevatten geen ggo. Op die manier proberen we onze Il En eeen RE la: — iM ecologische afdruk zo klein mogelijk te houden? >> ga ü So ki Tran vs Carrefour Food Magazine | april 2021 37