Carrefour - Folder van 22.03.2021 tot 05.04.2021 - Pagina 37

LOKALE PRODUCENTEN | bij Carrefour

Es

er

=

Erwin Meulewaeter weet wat het geheim is

à

achter de heerlijke smaak van de Weidekoe van

Kwaliteitsketen Carrefour: “Het is heel eenvoudig

eigenlijk: een gelukkige en gezonde koe geeft ons

mals en lekker vlees.

HE

RESPECTVOLLE

en pe mn À

LE an

es

PARTNERSCHAPPEN

X

%

ei,

De Kwaliteitsketens Carrefour belonen Belgische

Æ

pe

AE

M

Er

ke

nk.

en

vr

ambachtelijke knowhow en volgen een strikt

Ee

en

A

a

A

Les

A

Hal

lastenboek dat samen met de producenten is opgesteld.

es

Fu)

it

RTE

a

nn

al

hr

Sommige van die producenten, zoals Erwin

ed

je

| Var

a

Meulewaeter, zijn al heel lang partners van Carrefour:

nas

en

ah

“Het SID

“We werken al 45 jaar samen, dus ik mag zeggen dat dat

Af

1

LR

a

onze koeien is onze

vlot verloopt! En net zoals elk partnerschap, is het een

ke

kwestie van geven en nemen” Dat vertrouwen wordt

[3

topprioriteit”

onderstreept door de correcte, transparante

EE

‚A

vergoeding, die van bij de start wordt afgesproken.

5

SE

sELm

en

Ai

L

EE

ECHT FAMILIEBEDRIJF

hs

Ay

&

KWALITEITS-

Erwin vervolgt:“In totaal hebben we zo'n L000 dieren,

dl

en wezijneen echt familiebedrijfik werk samen met

À

a

©

|

mijntwee broers en de 2 zonen van mijn broer zijn ook.

al mee in de zaak gestapt. Onze koeienlopen allemaal

&

los opde wei en we zorgen ervoor dat hun boxen altijd

jh

de

proper zijn: we strooien ze 2tot 3 keer per week in:

U

VOER VAN EIGEN KWEEK

De koeien staan minstens de helft van het jaar opde

wei. Ook hun voeding is heel belangrijk, vindt Erwin:

\

“Het grootste deel van hun voeder telen we zelf, we

Be

à

al

bewerken daarvoor 100 hectare, namelijk maïs, een

À

er

seu

oel

TU,

D

Bi

del vanhetstro,gersten bieten. Bijeenkleine

ER

à

brouwerij uit de buurt halen we bierdraf,een

ve

Redi

Jh

FE

i

ig

eiwithoudend product dat wordt gegeven als aanvulling

von

a

bijhun voer De droge veevoeders die we aankopen,

N

il

bevatten geen ggo. Op die manier proberen we onze

Il

En

eeen

RE

la:

—

iM

ecologische afdruk zo klein mogelijk te houden?

>>

ga

ü

So

ki

Tran

vs

Carrefour Food Magazine | april 2021 37