Delhaize - Folder van 09.10.2020 tot 30.11.2020 - Pagina 45
Hier is pagina 45 van 118 pagina's van de Delhaize folder, geldig van 09.10.2020 tot 30.11.2020.
Hier is pagina 45 van 118 pagina's van de Delhaize folder, geldig van 09.10.2020 tot 30.11.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.Delhaize - Folder van 09.10.2020 tot 30.11.2020 - Pagina 45
LOKAAL VERHAAL APR Al drie generaties lang maakt Geldhof cuberdons op volgens een geheim recept uit 1873. e Vlaamse naam voor cuberdons is 'neuzekes’ of ‘neusjes’ terwijl ze in het Belgisch Frans ook wel eens ‘chapeau de curé' genoemd OP DE MARKTEN worden: de hoed van de pastoor … Maar ook al is de Cuberdons worden als een vers product verkocht naam van deze delicatesse verschillend aan de twee op heel wat markten in Vlaanderen, zoals de kanten van de taalgrens, de cuberdons maken deel Groentenmarkt in Gent. De suikerwaren worden in uit van het collectieve — en smakelijke — bewustzijn een piramide op elkaar gestapeld op een kleine kar. van elke Belg. Maar waar werden de ‘neusjes’ Kijk dus uit naar de kar van Geldhof! uitgevonden, en vooral, door wie? Een lid van de Brugse clerus? Een Gentse apotheker? Verschillende verhalen doen de ronde. Het enige wat we met ‘CUL (DE) BOURDON’ zekerheid kunnen zeggen, is dat dit iconische snoepje voor de eerste keer zijn neus liet zien in het Volgens sommige taalkundigen ligt de verbastering van 19de-eeuwse Vlaanderen. ‘cul de bourdon’ (achterste van een hommel) aan de basis van de benaming ‘cuberdon: Anderen beweren dat het “In 1873”, volgens Jo Geldhof, die vandaag de van het dialectwoord ‘kuper’ komt, wat ‘kegel betekent. confiserie in Eeklo runt (op een steenworp van Gent) die door zijn grootvader — en cuberdonpionier — Antoine opgericht werd. Confiserie Geldhof is het verhaal van een familie. In 1939, begon Antoine RECEPTIDEEËN Geldhof op 14-jarige leeftijd als leerjongen in een Gentse confiserie, waar hij de kleinzoon van Net zoals onze chef Jeroen De Pauw kun je deze Belgische kegeltjes in je gebak verwerken: snijd je de uitvinder van de ‘neusjes’ ontmoet en zo het cuberdons in kleine stukjes en voeg ze gewoon toe befaamde recept in handen krijgt. Een paar jaar later — wanneer zijn vrouw in verwachting is van aan je taart-, cookie- of cupcakedeeg, Of roer ze onder je chocolademousse. Voor een hartige hap passen hun eerste kind — opent hij zijn eigen confiserie. Hij is maar alte blij dat de opvolging gegarandeerd ze perfect bij eendenborstfilet, paté en … foie gras! is. Zoon Tony leert van zijn vader cuberdons maken. Zo geeft Antoine al zijn vakkennis en vooral zijn recept door aan zijn zoon. Een generatie later is het WAAR VIND aan Tony om zijn waardevolle kennis door te geven aan zijn zoon Jo. JE-ZE IN DE WINKEL? Hij geeft ons een paar van de productiegeheimen Ze worden in zakjes van 200 g onder het merk Delhaize verkocht, maar het zijn de enige echte cuberdons van prij … De basis van een cuberdon iseen suikerbereiding op smaak gebracht met Geldof. Je vindt ze in de bakkerijafdeling, frambozenpulp en gebonden met Arabische gom (een natuurlijk bindmiddel). Deze vloeibare massa wordt vervolgens in met bloem bedekte zetmeelvormpjes gegoten, waarna ze verschillende dagen in de droogkamer gaan (zo komen ze aan hun korst). Ze worden uit de vormpjes gehaald, de bloem De recepten wordt weggeblazen en de lekkernij is klaar. Goed om te weten: de harde buitenkant rond de afgekoelde ve je hen! siroop is dun, maar wordt week na week dikker. Eet ze daarom zo vers mogelijk (en katapulteer je terug naar je kindertijd). 45 D70_Peñle histareindd 45 11/09/20 15:11
Delhaize - Folder van 09.10.2020 tot 30.11.2020 - Pagina 45
Tiplijn
Voeding
Discount
Kledij
Tuin & vrije tijd
Speelgoed
Doe-het-zelf
Verzorging
Elektronica
Webshops
Deze Site
E-Mail Alerts
Als eerste op de hoogte?
Ontvang als eerste de nieuwe winkelfolders van jouw favoriete supermarkten in je inbox. Zo kan je als de bliksem naar de winkel om snel van de acties te profiteren! Meld je aan voor E-mail Alerts!
