Carrefour - Folder van 15.08.2021 tot 26.09.2021 - Pagina 8

WITTE OF GROENE SELDERIJ? Minestrone met groene selderij “ Witte selderij of bleekselderij heeft een minder uitgesproken smaak dan groene of snijselderij 4 personen @ Pelen snipper meebakken. Voeg dan De witte versie is ook iets minder knapperig, Voorbereiding 20 min de uien, Giet de witte de witte boontjes toe. à Bereiding 40 min minder vezelig en dus perfect voor koude boontjes af. Maak de Giet er de hete bereidingen: rauw, in staafjes of in blokjes Makkelijk - € selderij schoon, pel de to- groentebouillon over, zet verwerkt in een salade. Maar je kan hem ook 2uien ten, schil de wortelen het deksel op de panen gebruiken voor bouillon. en snij al deze groenten Groene selderij heeft een uitgesproken smaak 1blik witte boontjes. laat op een laag vuur een 1groene selderij In Kleine blokjes. Los de half uur sudderen. Breng en geeft daardoor pit aan soep of andere bouillonblokjes op in 21 ‘de minestrone op smaak warme bereidingen. Beide soorten zijn in elk 3 tomaten kokend water. 3 dikdee wortelen met peper, decoreer val goed voor ons: rijk aan vitamine A, kalium, met een paar blaadjes fosfor, natrium en calcium. Ze bevatten weinig 4 blokjes groentebouillon @) verhit een scheutje 4 handvol vers basilicum, olijfolie in een kookpan basilicum en - indien calorieën én zijn een goede bron van ijzer en 2 el olifolie gewenst - met geraspte vezels, die vooral in de stengels zitten. en fruit de uien. Voeg de Parmezaanse kaas. groenteblokjes toe en laat een paar minuten F À MPLET ‚ze MAALTIJD | gen CO nf inestrone Maak van deze Ga lijd met Fes een volwaardi je maal ee u \ehaktballetjes eine ox jes stino’: spexbl Wiaanse gites >. { a if "3 GROENE SELDERIJ F # Zeer gewaardeerd om zijn frisse smaak, krokante toets en anijsachtige aro- ma. De verwantschap met witte selderij is evident, FR ir maar de groene variant MB Me heeft per plant minder stengels. Hij wordt vooral / hand = gebruikt om een gerecht op te peppen met zijn ee 27. À sterke smaak. Gebruik je x fi hem met mate! Deze Nig, groente ontwikkelt haar 5 { volle aroma in soepen, Le Pr. fonds en visbouillon. Ook: onmisbaar in alle mossel. ‚gerechten. x Y miscone el IX ®) EL ag ET EL 8 Carrefoi \ x h 4