Carrefour - Folder van 15.08.2021 tot 26.09.2021 - Pagina 11

pe in nie : NAZOMERGROENTEN a Fe Taart 5 br tomaten/ricotta en_ LR Rood, groen, geel… 5 verse kruiden We genieten ervan in A een salade, in soep, in = 4 personen Voorbereiding 15 min coulis, gevuld, of puur Bereiding 35 min natuur met wat zout. Deze j vrucht, die we toch als - ris Makkelijk- € 4 5 A een groente beschouwen, Se Arol is onmisbaar in de a } 400 g ricotta. keuken en voor je # 5eli gezondheid, Ze bevat BEWAREN veel (antioxiderende) Koop geen te rijpe verse citroentijm vitamine C, maar valt tomaten, ze hebben vooral op door haar minder-smaak en zijn ‘gehalte aan Iycopeen, lastiger om mee te Provencaalse kruiden een ook al antioxiderend = werken. Kies stevige pigment waar tomaten ‘exemplaren, zond: ler 2 7 hun levendige kleur aan ef bedorven plekies, „ (U) Verwarm de oven voor op 180°C. er danken. Lycopeen, uit zend ie, Bekleed een taartvorm met losse bo- de familie carotenoïden, vell Be beschermttegen n frisgroen {dem met het deeg mét zijn bakpapier. ke € aar ze niet Schep de ricotta in een mengkom, veroudering van het In de koel maarop uid met zout en peper en roer er de organisme. ‘een frisse ‘van de olijfolie, onder tot een ho- jogene massa. Pluk de blaadjes van Tomaten produceren vrij - veel ethyleen, een stof de kruiden en schep de helft onder het ficottamengsel. ‚die andere vruchten en groenten in hun buurt Giet deze bereiding op de deeg- doet bederven. bodem. Klop het ei los en borstel over „Aan trosjes, # ‚de deegranden. Bak de taart 35 min in de oven. PELLEN GAAT ZO zwart, rood, geel Om een tomaatte @) snij de kerstomaten in stukken of pellen, leg je ze eerstin = of groen: de grote kokend water. Haäl „schijfjes. Haal de taart uit de oven en ‘schik er de tomaten op. Bestrooi met tomatenfamilie ze er na 10 seconden uit, de rest van de kruiden, een snuifje je pelt ze nu makkelijk zoùt en een draai van de pepermol met eéri mesje. Besprenkel met olijfolie en serve! staat altijd paraat Na 40 of 50 seconden barst het vel en komt warm, koud of lauw, indien gewe om je bord’op | het bijna vanzelf los. met gerespes Farma nes: ‘Spoel de tomaat (israseons | - te vrolijken.” onder koud water. PER PORTIE 543 KCAL e 1316 KOOLHYDRATEN 177 3 1296 WEZELSI1B GEMNITTEN % E 3 * / Carrefour Food Magazine | terug naar ne 2021 11 SE ke 3