Carrefour - Folder van 15.08.2021 tot 26.09.2021 - Pagina 15

ACTIE 15 DE VERSHEID EN

"

SMAAK VAN ONZE GROENTEN

DR

EN FRUIT GARANDEREN

au)

Sur

Re

en

5

9

F

1

en

=>

Bramenmousse

4 personen

Voorbereiding 20 min

Rusten 2 u - Makkelijk -€

Zwart goud

Alimoen

2eieren

van

Deze kleine bes met pittig-zure, wat

3 el bloemsuiker

het

wilde smaak doet denken aan frambozen

150 gplattekaas

seizoen

en heeft minstens evenveel persoonlijk-

200 g braambessen

een paar plukjes verse munt

heid. Wat dan weer tot verrukkelijke

@ Rasp de zeste van de

recepten met braambessen leidt.

limoen en pers de vrucht uit.

Splits de eieren. Klop de eiwitten

stif en voeg dan voorzichtig

elet,

Snoe

RPE

tsbaar!

Ke

je

de plattekaas en de suiker toe

gezo

sn

(bewaar de eidooiers voor een

Net als frambozen zijn

Energie nodig? Er gaat

Braambessen kan

braambessen kwetsbare

niets boven een shot

je, rauw of gekookt,

andere bereiding)

vruchten die in rijpe

braambessen! Ze zijn

verwerken tot coulis,

© Mix 150 g braambessen,

toestand makkelijk

rijk aan essentiële voe-

confituur, siroop,

met het limoensap tot pulp.

beschadigd geraken.

dingsstoffen, bevatten

likeur, crème of gelei.

Meng voorzichtig onder het

En zoals alle ander rood

weinig calorieën en veel

Ze duiken ook op

eiwitschuim en voeg ook de

in een heleboel

limoenzeste toe.

fruit kunnen ze niet

antioxidanten: Ze zijn een

goed tegen bereiden.

echt gezond bommetje.

lekkere zoete recepten.

Diverse studies hebben

Denk aan muffins,

@) verdeel de mousse over

Om in de pan hun vorm

glazen en zet 2 uin de koelkast

5

4

te behouden, warm je

aangetoond dat elke

fruittaarten, clafoutis,

vr

ze meer op tot lauw.

dag wat paars fruit eten

crumble, vruchtenpas-

Versier met de rest van de

ie

braambessen en de munt.

dan ze te koken. Reken

(bosbessen, braambes-

te, fruitsalade, sorbet,

Br

3 min in een pan, in

sen) helpt neurologische

smoothies. Ze durven

ane)

boter met suiker, en

aftakelingsziekten te

zelfs hartig te gaan,

maximaal 3 min in de

voorkomen. Niet aarzelen

bij eendenborstfilet,

CEB OO®

dus, braambessen snoe-

ander verfijnd

PAER PORTE 115 KCAL| 52 GVEITEN

microgolfoven op

197 6KOOLHIDRATEN 1,9 SUIKERS

matige stand voor een

pen... en liefst Made in

gevogelte, wild, kaas

14,86 VEELS 15,3 GEMITTEN

hartige of zoete puree.

Belgium.

of heel gewoon kip.

x

8

SE

Fe

x

Carrefour Food Magazine |

a

it

erug

oe

*

An

a.

de

ten

POS Sie ate

ane Me E

3