Spar - Folder van 01.10.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 24
Hier is pagina 24 van 108 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.10.2020 tot 31.10.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
I
u
À
er zi
er
N
ni
oi
+
N
ed
ee
N
Eu
F2
EAN
mm
ER
En
N
AN
N
mn
x
——.
José Manuel Sousa pares test elke dag port,
hij is de directeur van de oenologen.
3 =
TE in
a
El
Van vallei naar kelder
Cr
-
mie
José Manuel Sousa Soares, directeur van
Fin
p
de oenologen of wijnbouwtechnische
Fi
te
=|
u
wetenschappers, test elke dag port. Hij
a
=
vertelt over het proces. “Alle druiven
=S
/
voor de productie van port moeten
Al
E
A
afkomstig zijn uit de streek van de
at
Ex
à
We
Dourovallei. Vila Nova de Gaia, ten
et
x:
zuiden van Porto en aan de oevers van
|
+
de Douro, is het centrum van de port-
fn
productie. De oogst gebeurt van augus-
/
re
tus tot oktober. Daarna komt de persing,
de maceratie of het weken, de gisting en
Dn
de mutatie die de porto zijn kenmerken-
|
de uiterlijk, geur en smaak geeft.”
dj
mj
“We onderbreken de gisting door eau
de vie, een sterk alcoholisch goedje
gemaakt van verschillende vruchten,
Kap
Pe Eila):
Er
toe te voegen. Zo behouden de druiven
Md
ti
|
hun natuurlijke suiker en krijgt de port
en
een hoog alcohol- en suikergehalte. De
‘gemuteerde’ wijnen worden getrans-
porteerd naar Vila Nova de Gaia om
te rijpen. Elke wijn wordt geselecteerd
voor een specifieke rijping in een klein
of groot vat, citerne of fles. De kelders
3
1
hebben een constante temperatuur. Elk
vat wordt geanalyseerd. De wijn gaat
in oude eiken vaten om te verouderen.
Afhankelijk van de soort port, blijft hij
langer in de vaten.”
Tiplijn
Voeding
Discount
Kledij
Tuin & vrije tijd
Speelgoed
Doe-het-zelf
Verzorging
Elektronica
Webshops
Deze Site
E-Mail Alerts
Als eerste op de hoogte?
Ontvang als eerste de nieuwe winkelfolders van jouw favoriete supermarkten in je inbox. Zo kan je als de bliksem naar de winkel om snel van de acties te profiteren! Meld je aan voor E-mail Alerts!
