Carrefour - Folder van 03.02.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 62

ACTIE 4 VOORKEUR VOOR BELGISCHE PRODUCTEN Gevuld Carrefour geeft gesmoord witloof voorrang aan Belgische producten A PERSONEN om zo onze VOORBEREIDING 15 MIN lokale economie te BEREIDING 30 MIN MAKKELIJK-€ ondersteunen, de Gevuld impact op het milieu Bstronkjes witloof jesmoord witloof te verminderen en Bsneden gerookt ontbijtspek C kwaliteitsproducten 400 ggemengd gehakt (varken/kalf) te garanderen. nootmuskaat. } 50gboter 500 gaardappelen SLED 700 ml melk 1elbloem M wi 200 ggerasptekaas zout, peper x 00 @ snij de rarde onderkant van het OE witloofweg en verwijder de buitenste Fe Se. bladeren. Stoom de stronkjes 15 min. Hak 4 sneden van het spek fijn en, meng in een schaal met het gehakt Voeg zout, peper en nootmuskaat toe. Snij het witloof in de lengte in tweeën en vul met het gehakt Verpak elk stronkje in een sneetje spek. Bak de gevulde stronkjes goudbruin in 20 boter in een ovenvaste braadpan en hrs: zet daama nog 10 min in de oven op 180°C. x © schi de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze 25 min in gezouten water Giet ze af en pers ze door de pureeknijper: Voeg 200 ml van de melk toe en kruid met zout, peper en nootmuskaat © Laat de rest van de boter smelten in een pannetje en strooi erde bloem in Meng en giet er geleidelijk de rest van de melk bij. Meng tot een gladde B saus en laat al Kloppend wat indikken. Voeg de geraspte kaas, zout, peper en ‘PER PORTE 901 KCAL nootmuskaat toe. Serveer het gevuld LATORATEN 19 GECEB sl 48 g EMITTEN witloof met de aardappelpuree en nappeer met de saus. A FE WIST JE DIT? SPREEK JE WITLO OF? Witloof groeit niet in de natuur. Het ontstond per toeval in 1830, Ons Nederlandse woord vervjst ttr naar de witte bladeren. Franstalige tegelijk met België. Toen de Revolutie losbrak, verstopt een boer Belgen kennen de groente als chicon, de naam die in 1867 werd bedacht Sn, in Schaarbeek zijn vooraad witloofwortels in ijn kelder, onder door de hoofdtuinman van de Nationale Plantentuin, gebaseerd op de een dun laagje aarde. Na een paar weken stelde hij vast dat vit Latijnse naam van de plant, hicarum. In Frankrijk heet hij dan weer nde. de wortels kleine wite blaadjes groeiden, eetbaar en zelfs Gevolg van een foute benaming, omdat er werd uitgegaan van de Latijnse Cersius, Rood] Frankrijk, Languedoc, bijzonder lekker. naam voor chicorium endiva, en dat is andijvie. 62, gages | februari 2020