Carrefour - Folder van 03.02.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 61

Het Brus ot Dents OT Per Carrefour EI htonc het label K WAS sketen Carrefour, de intie op err. Ge een uitzonderlijke smaak, w het resultz t Van € n 4 Ar authentiel It, re voor het milieu, een mer erkin, met WC Das da Lo QE ‚entotslot Eat aceert rheid die controleerc 0. t door CA een € ne organisatie. Hetis in Zemst, vlakbij Brussel, dat GINO GOEMAERE, CATEGORY y» de familie Cools al drie generaties MANAGER CARREFOUR lang Brussels witloof in vollegrond kweekt. Jaren geleden nam Jos Gools het bedrijf over van zijn vader, en van koperdraden die verbonden zijn Jos’ zoon Thomas wordt voorbereid ar met een verwarmingselement. Drie a | om op zijn beurt het bedrijf voortte weken later worden de stronken met | zetten. Gepassioneerd als ze zijn door == nn. de hand uit de grond gehaald, om elk. hun werk houden Jos en Thomas vorm van beschadiging te vermij- _ f N oprecht van dit heerlijke kwalitatieve den. Dan worden ze gesorteerd en product. gespoeld. Ook de verpakking wordt ‘Witloof uit volle grond dankt zijn bij- met de hand gemaakt, om de fragiele me | zondere smaak aan de organismen in de bodem van de rand rond Brussel. groente niet te beschadigen. Daardoor verdient het de benaming Kwaliteitsgarantie authentiek streekproduct, en het SR Voor Carrefour is het uiterst belang- S) label Kwaliteitsketen Carrefour. rijk om het hele jaar door witloof te kunnen aanbieden van uitstekende co Authenti eit en knowhow kwaliteit, vertelt Gino Goemaere, in- De teelt van Brussels grondwitloof S koper groenten en fruit bij Carrefour. In EF vraagt tijd, vakkennis en veel ge- duld. Witloof is inderdaad een heel “Het Brussels grondwitloof met het label Kwaliteitsketen Carrefour ligt Belgische stronkjes delicaat product. Bij de familie Gools in de Carrefourwinkels van oktober Kwaliteitsketen wordt alles met de hand gedaan: Carrefour tot april. Om dit kwaliteitsproduct van het oogsten tot het inpakken. het hele jaar door te kunnen aanbie- Het witloof uit volle grond met label In meizaaien Josen Thomas het den, kopen we ook witloof aan uit Kwaliteitsketen Carrefourisrjkaan witloofzaad. In september worden hydrocultuur, met een iets minder EM de wortels met de hand uit de grond bittere smaak dan het typische + Hetresultaat van een traditi gehaald en gedroogd in een hangar. authentieke t UEA u l ts De wortels worden daarna weer grondwitloof. Zo garandeert Carre- het mili four haar klanten het hele jaar door zorgvuldig op rijen in geulen geplant. it eld in vole grond. Grondwitloof wordt geteeld in het een Belgisch kwaliteitsproduct.” LEENE di it. donker. Om het witloof te laten groei- en bij de ideale temperatuur wordt de TO nt + Traditionele Belgische knowhow. bodem verwarmd door een netwerk + Een authentieke smaak. WITLOOF TT] IE”. PCA KWVALITEITSKETEN me CARREFOUR Daubeaih a ee 1 februari 2020 | guy 161