Carrefour - Folder van 27.09.2021 tot 31.10.2021 - Pagina 52

D. ACTIE 6 RESPECTVOLLE PARTNER- (Li ! SCHAPPEN ONTWIKKELEN VIA DE FOR KWALITEITSKETENS CARREFOUR du) nu I N ER ( , je ze + ES SEL Er hi © k il ae KWALITEITS- N 34 wen à | > um |] bi ABDIJKAAS an KWALITEITSKETEN u u CARREFOUR Het recept voor de Abdijkaas a vindt zijn oorsprong in de ny knowhow die onze Belgische d > abdijen eeuwenlang op punt F “a || FM zetten. Het is een bleke, halfharde kaas met gewassen Le me korst. De karakteristieke hek 4 we: smaak dankt hij aan Deze kazen kwaliteitsmelk. De korst van beantwoorden aan de Abdijkaas is volledig strikte vereisten wat natuurlijk en ontwikkelt zich kwaliteit, traceer- beetje bij beetje tijdens het baarheid en afijpen in de kelder, een smaak betreft. proces van meer dan 4 weken. Het resultaat is een Aardappeltaart met soepele, romige kaas met Abdijkaas en salie > EEN SUCCESDUO zachte, licht boterige smaak, die de lokale bodem 4 personen - Voorbereiding 15 min Het partnerschap tussen Carrefour weerspiegelt Bereiding 40 min - Makkelijk - € enJean-MarcCabay gaatal25jaar Ontdek met Met melk van graaskoeien 1rol bladerdeeg! 6 aardappelen |100 g Abdij- terug.“Door deze samenwerking Jean-Marc (min. 180 dagenjaar) hebik onze werkmethode en kaas Kwaliteitsketen Carrefour in sneden | 1 de productie- Y Halfharde kaas met takje salie | olijfolie |zout, peper onslokale patrimonium kunnen heimen van ge natuurlijke, gewassen korst behouden. Het partnerschap werkt de brie (© verwarm de oven voor op 180°C. Rol als een echte versneller: onze + Lange rijping op lage het deeg uit en bekleed er een taartvorm Kwaliteits- temperatuur voor een kaasmakerij is verzekerd van een keten volle smaakontwikkeling (30 cm diameter) mee. Prik veelvuldig in met een vork. Snij de aardappelen met de eerlijke vergoeding,de producten Carretour Y Volledig met mandoline in dunne schijfjes vallen op in de winkel, en ik heb de de hand gevormd garantie van een voldoende afzet. @) Schik een laag aardappelen op het deeg en leg er de sneden kaas op. Voeg Daardoor was het mogelijk om drie weer een laag aardappelen toe. Verdeel er vruchtbare samenwerkingenna 6 à 8 blaadjes salie over en eindig met nog elkaar opte zetten, voor onze Her- Eli een laag aardappelen. vekaas, Abdijkaas en de Belgische PER PORTIE ES Kal 24G VETTEN @) Besprenkel met een scheutje olijfolie, brie, alledrie producten inde Kwa- 316 KOOLHYDRATEN kruid met zout en peper en bak ongeveer liteitsketen Carrefour én exclusief NUT scone ® SG SUNERS ANME 8 1Jevaas 35 à 40 min in de oven, tot de taart goud- geproduceerd voor Carrefour” 226 EMITEN bruin kleurt. Serveer warm. 52 Carrefour Food Magazine | oktober 2021