Carrefour - Folder van 27.09.2021 tot 31.10.2021 - Pagina 45
Hier is pagina 45 van 72 pagina's van de Carrefour folder, geldig van 27.09.2021 tot 31.10.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
PUREE
2X
PUREE
sk Toppunt
van smaak
Y Ga voor kwaliteit door groenten
van eigen bodem te kiezen en
het ritme van de seizoenen te
respecteren. De groenten zijn dan
op hun best, én extra betaalbaar.
Wortelpuree
Y Varieer de smaken door eens
met gepofte
een groentebouillonblokje of een
mosterdzaadjes en
kruidentuiltje aan het kookwater
rookworst
van deaardappelen toe te voegen.
4 personen - Voorbereiding 15 min
x
Bereiding 45 min - Makkelijk -€
4 gerookte worsten! 1 el boter
|4handvol verse kervel
VOORDE PUREE
kg aardappelen | 1kg wortelen
1 2dikke uien! 4 el boter
}
140 takjes verse tijm | 3 laurierbladeren
“a
zout, peper
1
VOOR DE GEPOFTE MOSTERDZAADJES
fi
>
200 mi water |40 g mosterdzaadjes
|3el wittewijnazijn | 2el bloemsuiker
En
„el
An
(D Schi de aardappelen en de worte-
N
len en snij ze allemaal in stukken. Kook
3
ÿ
ze beetgaar in een pan licht gezouten
12
+
water. Giet ze samen af en laat ze goed
ne
uitdampen. Pel en snipper de uien en
fruit ze in een stoofpan met de boter,
TE
="
Fi
de tim en de laurier. Voeg de wortelen
en aardappelen toe en laat al roerend
sudderen op een laag vuur. Verwijder
de tijm en de laurier en stamp alles tot
puree. Breng op smaak met zout en
y
peper en zet opzij
4
@) Maak nu de gepofte mosterdzaad-
A
ae
jes Breng het water aan de kook in een
kookpan. Voeg de mosterdzaadjes, de
azijn en de bloemsuiker toe en zet het
za
u —
—
vuur laag, zet het deksel op de pan en,
pe”
laat ongeveer 30 min sudderen
DEL
@) Bak de worsten in een braadpan
©
Fe
in de boter. Verdeel de puree over de
EAT
borden en garneer met de mosterd-
236 SUKERS
E
ECM
HUTR-SCONE
AEN
zaadjes en de kervel. Serveer met een
ET
gerookte worst
=
EL
en)
Retour Food Magazine | oktober 2021
Es