Carrefour - Folder van 01.02.2021 tot 28.02.2021 - Pagina 52

Bloemkoolballetjes met gegrilde kikkererwten en pikante tomatensaus 4 personen - Voorbereiding 30 min - Bereiding 30 min - Makkelijk - € Je kan deze VOOR DE BALLETJES N balletjes ook en leg er de balletjes op. Besprenkel serveren bi kleine zoete aardappel, geschild en in (D Maak de balletjes: kook de blokjes eine blokjes 1500 g bloemkoolroosjes | zoete aardappel gaar in licht gezou- ze met 1 el arachideolie en bak ze het aperitief ten water en laat ze afkoelen. Mx de ongeveer 30 min in de oven, tot ze 1elras-elhanout | el kerriepoeder | of als tussen- 2el arachideolie | 4 el maïszetmeel bloemkool, de ras-el-hanout en het goudbruin en krokant zijn kerriepoeder kort in de keukenrobot. doortje, met VOOR DESAUS Verhit el arachideolie in een kookpan @) Maak intussen de saus: fruit de knoflook en de ui in wat olijfolie in de pittige 2teentjes knoflook, fijngesnipperd | en bak het bloemkoolmengsel kort. tomaten- Arode ui, fijngesnipperd |1 el olijfofie | Schep het terug in de keukenrobot, een braadpan. Voeg het pepertje, de kerstomaten, de ras-el-hanout en de saus als 4/2 gedroogd pepertje, fijngehakt | voeg de blokjes zoete aardappel toe en 800 g kerstomaten (blik)! 1 el ras-el-hanout mix zorgvuldig. Voeg het maïszetmeel kaneel toe, kruid met wat zout en laat dipsaus. op een laag vuur sudderen. Gril de V2 el kaneelpoeder | zout toe en meng tot een stevige massa. Rol er 8 balletjes van en voeg indien kikkererwten in een pan met wat olijf- VOOR HET BIJGERECHT nodig nog wat maïszetmeel toe als het olie en het kerriepoeder. Schep een PERPORTIE 200 g kikkererwten, uitgelekt | 2 el olijfolie bodempje saus en balletjes op de 6 KCAL mengsel te vochtig is. 18 GVETEN M4 elkeriepoeder 125 g Griekse yoghurt borden, samen met de kikkererwten LE 26 KOOLAYORATEN 12 lente-uitjes, fijngesnipperd | 1 handvol @) Verwarm de oven voor op 180°C. en een lepel yoghurt. Strooi er tot slot TSCSUKERS ® 1scvzas A2GEMITEN bladpeterselie, fijngesnipperd Bekleed een bakplaat met bakpapier de lente-ui en de peterselie over. 5 2 “ Ÿ à = Ë 3 = 5 KE ze RS 4 lé Jaja, dir is echt vVEGelEl £ DE” ge + Ger \æ Sd # Aa Italië, Abruzzen, Terre di Chieti, Messapi LE Pecorino, Wit 52 Carrefour Food Magazine | februari 2021 ONS VAKANSCHP DRINK JE WET VERSTAND.