Carrefour - Folder van 21.04.2020 tot 31.05.2020 - Pagina 35

Lokale producenten in de kijker ù Champignons vol karakter Waar zijn die lekkere Belgische champignons?! Al meer dan vijftig jaar verwent de champignonkwekerij van de familie Van Eys in ‚mbières ons met heerlijke Parijse champignons. Een unieke teelt die zich onderscheidt door het lokale karakter ende Ee uitstekende kwaliteit. # Le DE KRACHT VAN ERVARING ze nodig hebben om zich te ontwikke- Le len, zodat we een betere controle heb- Er zit een lange geschiedenis achter deze champignons! Champignonkwe- ben over de eindkwaliteit' Het resul- kerij Van Eys is al een vijftigtal jaar taat? Een product van constanteen Ok: heeren meester in de regio Luik. Een gelijke kwaliteit met een onvergelijkba- geschiedenis van opeenvolgende ge- re smaak. En die kwaliteit laat zich neraties die vrucht heeft afgeleverd.… opmerken, want de champignons van 7 ++ ofbeterchampignons! Wanneer Jean Van Eys zijn een groot succes! Van Eys en zijn echtgenote in 1988 het CA dn bedrijf overneemt van zijn vader, HET BESTE VAN DE KORTE KETEN ” geeft hij de familie-ondernemingeen “We gaan altijd voor kwaliteit, en wat ar. nieuwe impuls. ons onderscheidt, is onze cultuur op Met twee versterken ze de champig- menselijke schaal" De volledige pro- CH u nonkwekerij en ze breiden de be- ductie gebeurt ter plaatse in korte ke- CN " staande winkel uit die hun champig- ten, met respect voor een duurzame en nons rechtstreeks verkoopt. Samen lokale economie: nadat de champig- telen ze twee soorten Parijse cham- nons ter plaatse worden geteeld en pignons, de bruine en de witte. geoogst, gaan ze de daaropvolgende dag De micro-onderneming van menselij- al naar enkele plaatselijke winkels en keomvang komt op kruissnelheid: naar de Carrefourwinkels in de buurt, openkele jaren tijd heeft het koppel die verse regionale producten in de de productiviteit verdubbeld en het kijker zetten. "Onze werking in korte project lokaal verankerd in een korte keten garandeert absolute versheid. ketennetwerk. Daarnaast kunnen we zo ook onze PARIJSE CHAMPIGNONS, TWEE VARIËTEITEN:WIT EN BRUIN. JE VINDT ZE IN DE HYPERMARKTEN CARREFOUR VAN HERSTAL, productie evenwichtig spreiden. EE ANS, MALMEDY EN FLERON. ONVERGELIJKBARE STREEK- Dechampignonkwekerij van Plombiè- KWALITEIT res werkt intussen al vijftien jaar sa- Champignons zijn een kostbaar pro- men met Carrefour. Het bewijsdat duct, rijk aan mineralen en vitamines, partnerschappen werken! maarerg fragiel. Daarom telen de Van “Het feit dat onze champignons in de Eys champignons op traditionele wij- afdeling van lokale producten liggen, is ze, met respect voor elke stap van het voor ons een groot voordeel. Ik waar- proces: inzaai van de compost, pasteu- deer de inspanning die Carrefour doet N risatie, incubatie... dechampignonte- om lokale producten te valoriseren. lers laten niets aan het toeval over! Voor mij maken die het verschil op vlak van kwaliteit" "We geven de champignons de tijd die lente 2020 | Shoes 135