Carrefour - Folder van 28.06.2021 tot 16.08.2021 - Pagina 35

LT Er

BELGISCHE PropucTeN | We doen de check

re

FI

3

6

na

De drie neven van

ae

rn

8

“Les chips de

=

\

de

Lucien” maken

a

T

rs EE

LS

artisanale produc-

DE

=

#6

en

1 4

ten met originele

A

En

smaken.

ml

À

+

am pee |

I

ak

en

7

(AN

me

=

N

ut

I

de

all

HET ANTWOORD VAN

"

CARREFOUR

C)

a

‘We zijn erg trots op onze relatie met

+

onzekleine lokale producenten hier in

De artisanale

België en dat al meer dan 9 jaar lang.

recepten van “Raf

Wij zetten hun vakkennis in de kijker in

dans la cuisine” zijn

al

onze winkels. Elke winkel heeft een eigen

heerlijk op brood of

assortiment van lokale producenten’

in een salade.

ende producent beslist ook zelf waar

hijzijn producten wil verkopen. Al

PROFESSIONNELER

DE JUISTE PRIJS

DANKZIJ CARREFOUR

onzesamenwerkingen berusten op de

Onze laatste stop ligt in Mettet, waar

menselijke contacten, het respect voor.

Appels, peren, sappen, confituren

neven Thomas, Stany en Antoine van

het producten voor de producent, tot.

en gelei, Martine en Pierre van de

hunaardappelen artisanale chips

groot plezier van onzeklanten.

“Verger de la Chise” (2) ontvangen.

maken “Les Chips de Lucien” (3)

CéceNeuvie (Verantwoordelijk kde producenten)

ons in Piétrebais, met een prachtig

waren oorspronkelijk verkrijgbaar

assortiment van hun producten

inenkele Carrefours,nu zijndater

eneen grote glimlach. Hun

meer dan 70, en dat op minder dan

partnerschap startte met 2 winkels,

6maanden tijd.“Bij Carrefour iser

Het eindrapport: een specifiek

vandaag zijn hun producten

een echte bedoeling om de verhalen

partnerschap

beschikbaar ineen vijftiental. Ze zijn

vande producenten te vertellen”,

Door een eigen plek in de winkels en specifieke voorwaarden

vol lof over dit avontuur. “Carrefour

vertelt Thomas. Carrefour heeft

te bieden aan meer dan 728 lokale producenten en meer

helpt ons nieuwe winkels te

onsgeholpenomtegroeien. We zijn

dan 10.000 producten uit korte ketens, geeft Carrefour kleine

prospecteren, helpt ons onze

vaneen lokaal contract overgestapt

producenten de kans om bekend te raken bij nieuwe klanten en

basisproducten op te waarderen

naar een regionaal contract, zodat.

tegelijk de kanttevredenheid te verbeteren. De keten heef in-

ente professionaliseren. Zo hebben

we rechtstreeks in meer dan de helft

derdaad een speciaal charter ontwikkeld dat de procedures op

van het land leveren. Bovendien

maat snijdt van de Kleine structuren en van de werkmethodes

onze producten bijvoorbeeld nu een

etiket intwee talen en een barcode

heeft Carrefour niet gediscussieerd

van deze producenten. De producten komen van keine land-

bouwbedrijven binnen een straal van ongeveer 40 km rond een

Enige bedenking van Martine: het

over demarge en bieden ze onseen

winkel, waardoor de versheid van de producten gegarandeerd

gevoel dat alles afhangt vande

zeer interessante prijs. Wij brengen

goede wil van een enkel persoon.

wordt, en een direct partnerschap kan groeien. Zo behouden

dan weer originele productenop

commerciële samenwerkingen een menselijke insteek.

“Een nieuwe uitbater is soms genoeg

tafel. Het is win-win”

‘om de samenwerking terug in vraag

testellen”,aldus Martine. “En dan

moeten we die relatie terug van nul.

opbouwen”

Carrefour Food Magazine | zomer 2021 35