Carrefour - Folder van 28.06.2021 tot 16.08.2021 - Pagina 35

LT Er BELGISCHE PropucTeN | We doen de check re FI 3 6 na De drie neven van ae rn 8 “Les chips de = \ de Lucien” maken a T rs EE LS artisanale produc- DE = #6 en 1 4 ten met originele A En smaken. ml À + am pee | I ak en 7 (AN me = N ut I de all HET ANTWOORD VAN " CARREFOUR C) a ‘We zijn erg trots op onze relatie met + onzekleine lokale producenten hier in De artisanale België en dat al meer dan 9 jaar lang. recepten van “Raf Wij zetten hun vakkennis in de kijker in dans la cuisine” zijn al onze winkels. Elke winkel heeft een eigen heerlijk op brood of assortiment van lokale producenten’ in een salade. ende producent beslist ook zelf waar hijzijn producten wil verkopen. Al PROFESSIONNELER DE JUISTE PRIJS DANKZIJ CARREFOUR onzesamenwerkingen berusten op de Onze laatste stop ligt in Mettet, waar menselijke contacten, het respect voor. Appels, peren, sappen, confituren neven Thomas, Stany en Antoine van het producten voor de producent, tot. en gelei, Martine en Pierre van de hunaardappelen artisanale chips groot plezier van onzeklanten. “Verger de la Chise” (2) ontvangen. maken “Les Chips de Lucien” (3) CéceNeuvie (Verantwoordelijk kde producenten) ons in Piétrebais, met een prachtig waren oorspronkelijk verkrijgbaar assortiment van hun producten inenkele Carrefours,nu zijndater eneen grote glimlach. Hun meer dan 70, en dat op minder dan partnerschap startte met 2 winkels, 6maanden tijd.“Bij Carrefour iser Het eindrapport: een specifiek vandaag zijn hun producten een echte bedoeling om de verhalen partnerschap beschikbaar ineen vijftiental. Ze zijn vande producenten te vertellen”, Door een eigen plek in de winkels en specifieke voorwaarden vol lof over dit avontuur. “Carrefour vertelt Thomas. Carrefour heeft te bieden aan meer dan 728 lokale producenten en meer helpt ons nieuwe winkels te onsgeholpenomtegroeien. We zijn dan 10.000 producten uit korte ketens, geeft Carrefour kleine prospecteren, helpt ons onze vaneen lokaal contract overgestapt producenten de kans om bekend te raken bij nieuwe klanten en basisproducten op te waarderen naar een regionaal contract, zodat. tegelijk de kanttevredenheid te verbeteren. De keten heef in- ente professionaliseren. Zo hebben we rechtstreeks in meer dan de helft derdaad een speciaal charter ontwikkeld dat de procedures op van het land leveren. Bovendien maat snijdt van de Kleine structuren en van de werkmethodes onze producten bijvoorbeeld nu een etiket intwee talen en een barcode heeft Carrefour niet gediscussieerd van deze producenten. De producten komen van keine land- bouwbedrijven binnen een straal van ongeveer 40 km rond een Enige bedenking van Martine: het over demarge en bieden ze onseen winkel, waardoor de versheid van de producten gegarandeerd gevoel dat alles afhangt vande zeer interessante prijs. Wij brengen goede wil van een enkel persoon. wordt, en een direct partnerschap kan groeien. Zo behouden dan weer originele productenop commerciële samenwerkingen een menselijke insteek. “Een nieuwe uitbater is soms genoeg tafel. Het is win-win” ‘om de samenwerking terug in vraag testellen”,aldus Martine. “En dan moeten we die relatie terug van nul. opbouwen” Carrefour Food Magazine | zomer 2021 35