Carrefour - Folder van 17.08.2020 tot 20.09.2020 - Pagina 33

Ed

GEZONDE TUSSENDOORTJEs | anders koken

GEZONDE PAUZE

En

Ke

Als voltijds

werkende mama is

&

et

het soms moeilijk

_

Ne,

om snelle ideeën te

TIP VAN DÉBORAH

vinden voor een

Voor zijnlunchhebikm'neigen

Ananas, sinaasappelen

gezond middagmaal

praktische oplossing bedacht. Om

en druiven zijn

elke ochtend vers, knapperig brood

perfecte ingre

inten

en evenwichtige

te hebben, vond ik een simpel

voor een smoothie

tussendoortjes die

waar je ook groenten

recept voor homemadebroodjes.

ook nog eens in de

Het deeg maak ik zondagavond, ik

in doet.

smaak vallen.

laat het ‘snachts rijzen,enop

Appelen kunnen de

maandagochtend verdeel ik het in

wat bittere smaak

“Het is bij mij niet anders dan bij

individuele porties en stop die inde

van groene groenten

zoals spinazie

veel andere mamaïs: september is

diepvriezer. Elke avond haal ik er

vaak een race tegen de klok. Het

een portie uit, die ik de volgende

verzachten.

werk combineren met koken voor

ochtend afbak. Zo krijgt Ezraelke

Komkommers voegen

het thuisfront, het verkeerde start

ochtend een versgebakken broodje

een Erisse toets

van het schooljaar…

in zijn brooddoos. Ik vermijd opdie

toe zonder te

manier allerlei additieven, ik kies.

verheersen-

Mijn plan voor dit school;

zelf het type bloem waarmee ik wil

Recepten vinden voor snacks die in

bakken, ik kande hoeveelheden

een mum van tijd klaar zijn, met

beter doseren. Dat maakt een

ingrediënten boordevol smaak én

wereld van verschil!

voedingsevenwicht.

Wat drank betreft, verkies ik zelf

Ezra houdt van lekkere dingen, en ik

water, en die goede gewoonte

‘ben niet zo'n fan van bewerkt

probeer ik ook Ezra aante leren.

voedsel. En dus maak ik voor hem

Wat goed werkt: ee

Dubbel voordeel: ik mix fruit van het

gezonde, maar ooklekkere

tussendoortjes: iets helemaal

seizoen en smokkel er ook wat

Zin om zelf cookies

anders doen met dat simpele stuk

groenten in, kwestie van mijn kleine

te bakken? De

fruit, zoals appelchips uit de oven.

man te laten wennen aan nieuwe

Dat lijkt me een interessanten

smaken. Elke ochtend begint Ezra de

recepten en tips vind

je op de volgende

lekker alternatief voor mijn kind.

‘dag met versgeperst vruchtensap,

Het is ook fun, en het blijft

en als hij thuiskomt van school, staat

pagina

verstandig wat voedingswaarden

ereen verse smoothie op hem te

betreft.

wachten”

foodmagazine | terug naar school 2020 33