Carrefour - Folder van 17.08.2020 tot 20.09.2020 - Pagina 17
Hier is pagina 17 van 72 pagina's van de Carrefour folder, geldig van 17.08.2020 tot 20.09.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
>
GOEDE VANGST | bij Carrefour
u
N
“Je kan dit werk niet doen
zonder het wer
van de
vissers echt te begrijpen?
De trawlers zijn de vorige avond thuisgekomen in de
haven. Tijdens de nacht is hun vangst zorgvuldig
gesorteerd en gew:
n. Alles moet klaar zijn tegen de
opening van de Visveiling, iets voor 7 uur: Op maandag,
woensdag en vrijdag is Gilbert Vanderlinden trouw op
post om de beste vis uit te zoeken. Al36 jaar lang is dit
=
|
2
de job van de inkoper van Carrefour. Hij heeft alle
stappen doorlopen, waardoor hij een onfeilbaar oog
ontwikkelde voor de meest verse loten vis, met
producten van topkwaliteit
“Je kan dit werk niet doen zonder zelf een intense liefde
bf
voor viste voelen niet alleen hem graag eten -en
|
|
zonder het werk van vi
rste begrijpen. Op dit
moment zijn ongeveer 65 boten actief in Zeebrugge.
in alle mogelijke maten. We kennenelkaar allemaal en
er
Es
hebben een vertrouwensband. En samen hebben we
er
een nieuw label uitgewerkt, met de naam ‘Visserij
Verduurzaamt, waarmee elke handelaar op de veiling
2
een score krijgt op basis van criteria rond
milieuvriendelijkheid. We hebben 2 jaar aan dit project
\
gewerkt, en het logo staat voortaan op de betrokken
es
ik
producten van Carrefour’
1T
EEN DUURZAAM LABEL
De Belgische trawlers die Zeebrugge als thuisbasis
im
NISSERIJ:
hebben, vangen voor de overgrote meerderheid platvis.
Tong isde populairste, gevolgd door tarbot, schol,
Ss
‘barbeel,schar... Dat Carrefour rechtstreeks opde
sut
veiling koopt, zonder groothandelaar; heeft een logisch
Bu
voordeel wat traceerbaarheid betreft. Alles wordt
geregeld zonder tussenpersoon, zonder tijdverlies,
Fès
NE PE
ultraprofessioneel, en met de garantie dat alles op elk
Ou
RABY
momenten in elke fase wordt opgevolgd. Die korte
af
lijnen hebben ook hun effect opde versheid van onze
foodmagazine | terug naar school 2020 17