Carrefour - Folder van 17.08.2020 tot 20.09.2020 - Pagina 17




Hier is pagina 17 van 72 pagina's van de Carrefour folder, geldig van 17.08.2020 tot 20.09.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

>

GOEDE VANGST | bij Carrefour

u

N

“Je kan dit werk niet doen

zonder het wer

van de

vissers echt te begrijpen?

De trawlers zijn de vorige avond thuisgekomen in de

haven. Tijdens de nacht is hun vangst zorgvuldig

gesorteerd en gew:

n. Alles moet klaar zijn tegen de

opening van de Visveiling, iets voor 7 uur: Op maandag,

woensdag en vrijdag is Gilbert Vanderlinden trouw op

post om de beste vis uit te zoeken. Al36 jaar lang is dit

=

|

2

de job van de inkoper van Carrefour. Hij heeft alle

stappen doorlopen, waardoor hij een onfeilbaar oog

ontwikkelde voor de meest verse loten vis, met

producten van topkwaliteit

“Je kan dit werk niet doen zonder zelf een intense liefde

bf

voor viste voelen niet alleen hem graag eten -en

|

|

zonder het werk van vi

rste begrijpen. Op dit

moment zijn ongeveer 65 boten actief in Zeebrugge.

in alle mogelijke maten. We kennenelkaar allemaal en

er

Es

hebben een vertrouwensband. En samen hebben we

er

een nieuw label uitgewerkt, met de naam ‘Visserij

Verduurzaamt, waarmee elke handelaar op de veiling

2

een score krijgt op basis van criteria rond

milieuvriendelijkheid. We hebben 2 jaar aan dit project

\

gewerkt, en het logo staat voortaan op de betrokken

es

ik

producten van Carrefour’

1T

EEN DUURZAAM LABEL

De Belgische trawlers die Zeebrugge als thuisbasis

im

NISSERIJ:

hebben, vangen voor de overgrote meerderheid platvis.

Tong isde populairste, gevolgd door tarbot, schol,

Ss

‘barbeel,schar... Dat Carrefour rechtstreeks opde

sut

veiling koopt, zonder groothandelaar; heeft een logisch

Bu

voordeel wat traceerbaarheid betreft. Alles wordt

geregeld zonder tussenpersoon, zonder tijdverlies,

Fès

NE PE

ultraprofessioneel, en met de garantie dat alles op elk

Ou

RABY

momenten in elke fase wordt opgevolgd. Die korte

af

lijnen hebben ook hun effect opde versheid van onze

foodmagazine | terug naar school 2020 17