Spar - Folder van 01.09.2020 tot 30.09.2020 - Pagina 26




Hier is pagina 26 van 110 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.09.2020 tot 30.09.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

In

À

De familie Degraeve is al volop aan

het oogsten wanneer Eric aankomt.

Vandaag ligt de focus op broccoli, maar

de familie teelt ook prei en knolselder.

“De groente komt oorspronkelijk uit

Klein-Azië” legt teler Dominiek uit,

“maar ook onze volle grond en ons

gematigd klimaat zijn ideaal. We telen

hier wel 20 ha broccoli.”

Zorgvuldige oogst

“In april hebben we de kleine

broccoliplantjes in volle grond gezet.

Twee maanden later zijn de meeste

AN

EEE

klaar voor de oogst. De kunst bestaat

ZAT

kie

erin dit precies op tijd te doen, net voor

de bloemknop begint te bloeien. We

3

oogsten sowieso in de voormiddag, dan

5

staat de groente fris en is de krop heel

2

ee

stevig. Om de krop niet te beschadigen,

Lu

snijden we de broccoli’s manueel af, net

ej

x

zoals de blaadjes van de korte stam.”

m

A

Per

ds

ea”

+

“Wijtelen Flandria-broccoli. Die moet

ad

#° zé

aan een aantal kwaliteitsvoorwaarden

td

LE

or

voldoen. Zo heeft onze broccoli een

B

#

2:

goed, gelijkmatig verdeeld scherm,

ed

dat is het deel met de roosjes. De

(

7

de

krop is mooi gesloten met een dichte

+

korrelstructuur. Enkel exemplaren

bai

Hi

ht |

Ey

D RES

zonder beschadigingen vinden hun

f

er

weg tot bij de consument.”

FR

FE

hs

È

À FAT

“Consumenten moeten

|

TT

Fi

sr

3

nog wat wennen aan

Ei

w

fr

de Heur van

te





à;

Ee

A

Titanium-broccoli.”

FE

War

2

“Er bestaan verschillende

x

broccolirassen. De Titanium

RN

£

%

Es

bijvoorbeeld heeft een iets andere

Kleur dan de Ironman. Het is een

PE

enorm vaste soort die minder bladeren

“at

TA:

heeft en minder bemesting vraagt. De

N

consument moet nog wel wat gewend

fen

| AS ©

Ÿ

raken aan de iets andere kleur.”

Fl Ÿ WE

X