Carrefour - Folder van 21.09.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 40

En ACTIE 6 RESPECTVOLLE eet PARTNERSHIPS OPZETTEN VIA OR 00, KWALITEITSKETEN CARREFOUR KA FI D “Grotchampig even nons zijn At De stevig er en hebben een en wort ie en intense kastanjesmaak” ! a Er er se} € fi LS L Le LE 2 b A, ke Han A Le si) Be 34 CA eg n Gebakken nn. ei ee 2 ri EDER grotchampignons he A enromige polenta 2 SEEN, PE — 4 personen - Voorbereiding 15 min “ Berekling 25 min - Makkelijk- € CP x } 5 11water | 2teentjes knoflook | 14 chitivlok- ken! 2 takjes rozemarijn, fijngehakt. 1250 g polenta! 250 g grotchampignons, Grot- in plalges | 3 takjes tijm |100 mi rode wijn | champignons 100 mi tomatenpassata | olijfolie extra vierge Kwaliteits- zout, peper MEER SEIZOENEN... keten “Onder de grond bestaan geen seizoenen. De Carrefour @ Breng het water aan de kook met omstandigheden voorde champignonteelt zijn er de knoflook, de chilivokken en de roze- Deze champignons zijn marijn. Strooi er geleidelijk en al roerend twaalf maanden per jaar ideaal. Ik zou dus het jaar van ongeëvenaarde rond kunnen kweken, maar dan zou ik zelf ook nooit kwaliteit Ze worden de polenta in en laat op een laag vuur ongeveer 8 min koken terwij je blijft nog daglicht zie: in de winter stap ik soms de gekweekt met respect roeren. Voeg een scheutje olifolie toe, grotten binnen terwijl het buiten nog donker is,en is voor het milieu en kruid naar smaak met zouten peper en het alweer donker als ik terug buiten kom. Dat is voor volgens een strikt hou warm, niemand gezond, en daarom las ik in de zomer een lastenboek. Resultaat: een origineel product, @) Bak de champignons in een pan pauze in, Ik heb ook vitamine D nodig”, besluit Dirk. op een laag vuur in een beetje olijfolie. gekweekt volgens lokale tradite, en een Voeg de tijm, zout en peper toe. Giet er duurzaam partnership de wijn en de passata bij, meng en laat tussen Carrefour en een sudderen. CHAMPIGNONS SCHOONMAKEN Belgische teler. @) schep de polenta op een serveer- Was champignons niet met waterl schaal, voeg de champignons toe en versier met plukjes verse tijm. Champignons zijn als sponzen, ze zaigen vocht ol pP en verliezen zo hun d en onzuiverheden te smaak. Om gron: verwijderen, borstel je ze voorzichtig DE schoon met keukenpapier, of met een PER PORTIE 193KCAL Grot- 8 GVETEN 22 GKOOLNIDANE AIG SUKERS 1246 EZELS) 3,8 GEMITIEN licht bevochtigd sponsje. champignons, © = Carrefour. 40 foodmagazine | oktober 2020