Carrefour - Folder van 21.09.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 25

GOED PLAN ON 7 tips om meer Nog meer inspiratie voor salades vol groenten? groenten te eten Zin om nieuwe gerechten uitte Groenten zijn goed voor de gezondheid. Dat weten we allemaal, maar daarom eten proberen? Surf naar Carrefour.be we er niet noodzakelijk genoeg van. Groenten bevatten veel water, vitamines, mi- voor onze ideef voor gezonde en neralen, vezels en voedingsstoffen en zijn caloriearm. Niets dan goed! Aangezien lekkere recepten. het niet alleen kinderen zijn die niet graag groenten eten, geven we je hier enkele Salade met tips om meer en vaker groenten op het menu te zetten... gekaramelliseerde geitenkaas en gelakte wortelen dl Een lijst Bij het aperitief I Het is wel erg onwaarschijnlijk dat je + Wie zegt dat een bord groentjes niet 4 hr echt alle groenten haat. Maak een gezellig kan zijn? Verwerk groenten list van de groenten die je graag eet. tot chips die je goudbruin bakt in ir ’ Je zal ervan versteld staan hoe lang de oven, oftot een dip, zoals een die lijst uiteindelijk toch geworden is. groentehummus, een aubergine- of Verplicht jezelf elke week een bepaal- courgettekaviaar of een guacamole de hoeveelheid groenten te kopen geserveerd bij groentestaafjes: wor- n wanneer je boodschappen doet (en telen, bloemkool, venkel, radijzen, niet om ze daarna in de groentebak te komkommer, selder, paprika, laten liggen... Kies natuurlijk ook zo Ds veel mogeli voor de groenten van het Doe alsof seizoen. Neem bloemkool om rijst te vervan- Luikse salade in gen of pizzadeeg van te maken. Een herfstversie Krokant of zacht? groenteburger in plaats van runds- A Wissel bereidingswijzen af. Zo vermijd burger. Je zal zien hoe snel je deze je niet alleen monotone herhaling, alternatieven gewoon wordt. maar je neemt ook telkens andere voedingsstoffen op, afhankelijk van de groentesoort. Als tussendoortje ga Gebruik groenten overal Buddha bowl met je voor rauwe groenten uit het vuistje. En dus niet alleen in quiches of Zo behouden ze al hun vitamines en omeletten. Maak je bolognesesaus pompelmoes, avocado, kikkererwten, vezels. Tijdens de maaltijd serveer je of lasagne nog lekkerder door wor- telen, paprika, champignons, selder, krulkool en quinoa groenten zacht gegaard, waardoor ze makkelijker verteerbaar zijn. erwten, maïs, toe te voegen. ER Geraspte groenten kan je toevoegen Kook origineel aan recepten op basis van gehakt, Aer Le zoals balletjes of burgers. En hup, je r. r. Per Niet zo’n fan van knapperige groenten? Geen probleem. Verwerk groenten in hebt moeiteloos een portie groenten binnen. puree, soep, smoothies, sap, chutney of pesto (probeer eens pesto van ruco- la, spinazie of zelfs broccoli). Zo krijg In gebak je groenten binnen zonder er erg in te Gebak combineert meer en meer hebben. En waarom geen groenten tot chocolade met groenten, zoals biet e= of courgette. De groenten maken TA spaghetti snijder? Kies dan voor groen- | A ten met stevige textuur: courgettes, een taart zachter, in plaats van boter en/of suiker. Niets dan goed! ks komkommer, zoete aardappelen, wor- auwe linzensalade telen of pastinaak. En groentefrietjes, x met knolselderfrietjes pocheerd ei had je daar al aan gedacht? Makkelijk ‘om te maken en heerlijk om te eten. foodmagazine | oktober 2020 25