Carrefour - Folder van 21.09.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 12

FRUIT VAN BIJ ONS Najaars-maaltijdsalade met walnoten, rozijnen, appelen, quinoa en spinazie ra a EE 4 personen - Voorbereiding 15 min hi Bereiding 10 min - Makkelijk Br ee "| 100 gquinoa in 3 kleuren | 50 g gedroogde cranberry's 50 g rozijnen 12 zoete appelen | 400 grode kool, Broodpudding geschaafd | 200 g jonge spinazie 2009 walnoten, grof gehakt | 120 g geitenkaas met peren_…# .. VOOR DE VINAIGRETTE »2 4 personen Voorbereiding 10 min 400 mi olijfolie | 50 mi vers geperst Tm A citroensap | zel honing 4,54 2 Bereiding 45 min - Makkelijk -€ CS # mosterd | zout = 3eieren |150 g suiker | 1 el vanille- extract| 5 el verse roomkaas type (D Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen ci Philadelphia | 2 el gesmotten boter 11 oudbakken stokbrood | 100 g geraspte op de verpakking en laat 2 afkoelen. ak kokosnoot | 300 ml kokosmelk | 150 g 32 bosbessen 1 peer, in sneetjes @) Roer voor de vinaigrette 2% N VOOR DE AFWERKING alle ingrediënten door elkaar en laat er de rozijnen en de ed geraspte kokosnoot | bloemsuiker cranbeny's in weken. Snijde en appelen met de mandoline in Verwarm de oven voor op 180°C. dunne plakken. (> Klop in een mengkom de eieren licht fe ar + Ze op met de suiker, het vanille-extract, de (@) Meng alle ingrediënten en roomkaas en de gesmolten boter. te “ Breek in een andere kom het nappeer met de vinaigrette. ut Bestrooi met verbrokkelde x stokbrood in stukjes en voeg de geîtenkaas en dien op. geraspte kokosnoot en de kokosmelk 2 toe. Laat 5 min weken. A, @) Beboter een ovenschaal, bestuif. met bloem en schep er de helft van het broodmengsel in. Bestrooi met de helft & van de bosbessen en giet er de helft ä van het beslag over. Herhaal met de rest van de ingrediënten. Pr (® Duw de sneetjes peer gelijkmatig en rechtop in de bereiding, dek af met een vel bakpapier en zet in de oven. Bijzondere appelen Sappig en boordevol smaak: onze jk Verwijder na 15 min het bakpapier en appelen Kwaliteitsketen Carrefour JAN laat nog 30 min bakken. Bestrooi met de geraspte kokosnoot en bloemsuiker worden lokaal en duurzaam % geproduceerd in Limburg en Luik. en serveer warm. En: Naargelang het seizoen kanje Nog meer genieten van de Zar, de Jonagold heerlijke Te of de Sweet Surprise. Ze worden So® PAR PORTIONT57 KCAL recepten op geteeld volgens een natuurlijk en 54 VETTEN 76 KOOLAYDRATEN Carrefour.eu B PERPORTE BTOKCAL ‘duurzaam procedé om 30 GSUNERS 9,8 6VEELS 96 VETEN! 84 KODLAYDRATEN B A7 GET Oo 53 6 SUIKERSI 9,5 GVEELS hun residugehalte te beperken. 2 w 17 ETEN 07 u 12 foodmagazine | oktober 2020