Spar - Folder van 01.12.2020 tot 31.12.2020 - Pagina 24




Hier is pagina 24 van 118 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.12.2020 tot 31.12.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

voer mee met de vissers-

en

Alfred, Schinper van dei boot

on van Henk Bui

boot ZK 37, 'Aldert van Thijs’

Jean sur Mer staat voor duurzame, ver:

À

#

roducte:

et

SC-label. Hun garnalen

I

|

tré

ı

|

worden dichtbij huis gepeld en de krokett:

#

ia

taan e:

it pure producten: geen smaak-

k

Le

versterkers, Er da ofkunstmatige

af

pri

i

ee

|

aroma's

aakt een unieke kroket, zowel

=

Er

11

fl

qua reihe als sm;

ar

za

r

‘ll

je nr: ns de Bolt,

it

|

mert v:

dad

en nn But jes.

a

Een un op het wat

{

A

“We

onda;

f

ul

=

so

a en blijven tot donder-

I

hu

dag op zee om garnalen te vissen”, vertelt

FT

N

=

N

5

Lammert. “In de winter varen we rond de

|

|

Duitse en Deense kust, in de zomer zak-



ve

Pi

A)

ken we af naar de Noord- en Waddenzee

Fan

Eenmaal de haven uitgevaren, trekke:

el

Evi en de vissers richting de Waddenzee.

Daar

orden de

eefnetten aan beide

=

I

N

kanten van het schip neergelaten.

u |

P

%

ne

De netten slepen over de zeebodem en

EN

LES

le garnalen springen erin”, vertelt He

4

“Doordat we zeefnetten gebruiken, ko

Van wal in Nederland

men er amper vissen in het net terecht

Alles begint bij de noordzee- of grijze

ie

Na een tijdje halen we de netten op en

garnalen. Evi stak van wal in het Ne-

A

IP,

lossen we de vangst in een grote bak

derlandse Lauwe

il

met stromend water. De garnalen gaan

le mannen van Solt en de

|

door

spoel- en sorteermachine. Zo

|

vissen. Ze vergezelde vissers Alfred,

worden verdwaalde vissen en krabben

Het

1t e

rt en

id

eruit

ehaald, die gaan terug overboord.

op een van de vier vissersboten naar

if

ij

De garnalen gaan naar de kookketel waar

de Waddenzee om garnalen te vangen.

zZ

zon

ier mi

Daarna worden ze annie Ela

Fi

in het ruim van het

Henk: “We willen dat onze

— is traceerbaar per lot = altijd

achter!

n

ez

t

]-

(klein kinderen ook van een

ke boot heeft gevangen en wie ze pelde

en ve:

vruchtbare zee kunnen genieten

u

PPT

—_

“Eenmaal aangekomen bij de visafslag

e-

ww

in Lauwersoog worden de ga:

We zijn het hele Bere aen vertelt

sorteerd en naar het pelstation, ook in

Hen

. “Vooral in het w

I

i-

ajaar

Lauwersoog, vervoerd, waa:

zijn de garnalen goed Bs vangen. Solt



naal worden gepel:

Binnen de we:

ij

er

X

verwerkt” verte

Lammert

016 opgericht omdat

als garnaalvissers op een duurzame

trots. “Zelfs de koppen en schalen hebben

vissen zodat ook onze

f

de

Die gaan samen m

kinderen en kleinkinderen van een

arnalen ae de ambachtelijke kroket-

vruchtbare zee kunnen genieten.

tenspecialist.