Spar - Folder van 01.12.2020 tot 31.12.2020 - Pagina 21




Hier is pagina 21 van 118 pagina's van de Spar folder, geldig van 01.12.2020 tot 31.12.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

=

seizoenjes-®

NJ

kee

7

|

Jd

LE

nf

=)



4

|”

Ce LA

En

ny

EN



Ba

;

u

gr

dij

FE , Lx

El

dd

en



IE

ie,

ne

=

4

«#7

18.

een zo groot mogelijke balk uit de

Bak de hertenfilet aan beide de mooi

Kruid met zwarte peper en zout en voeg

elen

bruin.

Kruid met

de granaatappelpitjes eraan nine:

Nn

ze met een uitsteekvorm van 4 cm

19.

arm de oven

ro]

Leg de hertenfit in een EEE en

torentjes uit de aard.

œ

bewaar de

Zet de hertenfilet 10 min in de voorver-

w

11

warmde ow

Kook de torentjes 15 min in are

hi de en ir

gezouten water. Giet af en laat uitlekken.

12.

atappel uit = een citrus-

21

Verhit wat gek laarde boter in een anti-

>

Schil de wortels. Laat 3 cm van het loof

kleefpan.

eraanen verwijder

H

de) de pitjes uit de overige granaatappel

Bak de a

dappelen mooi krokant aan

vi

Kook 0°



stoom de re en courgettes

en gebruik later voor de afwerking vai

beide sr aber Kruid met

8 min. Laat uitlekken

eper en zout. Haal ook de crus en

Schil de butternut en si

14.

in niet te fijne

Snipper de sjalot fijr

wortels door de boter om op te warmen.

lok

-

u

Bak de sjalotsnippers glazig in de bakpan

23

Haal het vlees uit de oven en laat even

N

van het vlees. Blus m

n laat

verhit wat boter in een kookpot. Voeg de

por

rusten alvorens in plakjes te snijden.

pampoenhiekies toe en blus met 150 ml

volledig droog koken. Bevochtig met

ND

>

Trek ee

treep butternutcr&me o|

wildfond en het granaatappelsap

het bord. Schik de aardappelen met de

oo

Let a een zacht vuur 10 min stoven.

16.

Laat tot % inkoken op een zacht vuur,

ourgette en worteltjes erop, de plakjes

w

Mix met zwarte En en zout tot ee

hertenfilet ervoor en werk af met de

samen met de takken tijm en een ge-

fijne crème met 1 el

plette lookteer

10.

Verhit wat geklaarde an in een bakpan

17.

Giet de saus door een fijne zeef.

(19)