Delhaize - Folder van 21.02.2020 tot 11.03.2020 - Pagina 6

Frank, Foodpairing Expert Delhaize Martijn, Sommelier Domaines Schlumberger Pinot Gris Saint Joseph # 4 AA Sierlijke syrah & ff ee lekker lamsvlees cuis 2 “Ah, Saint Joseph! Het wijnhuis dat deze Saint “Een wijn uit de Elzas en een Thaise curry, dat is echt een perfecte match. Ik leg Joseph maakt, weet perfect hoe ze van syrah- uit waarom. Je proeft in deze Pinot Gris druiven een elegante, karaktervolle rode wijn pa | moeten maken. Maar deze fles uit 2018 is toch een exotisch fruit, mango, meloen, misschien zelfs een tikkeltje honing, Zoete tonen buitenbeentje. Kijk, de zomer van 2018 was zeer dus. En die zijn dan weer een ideaal zacht waardoor de Syrah-druiven minder suikers iS konden aanmaken. Je zou dat als een nadeel 1 tegenwicht voor de eerder pittige Thaise keuken.” kunnen zien, want minder suiker betekent minder kracht in de wij . Wat blijkt? Juist daardoor kwam 0 Frank, Foodpairing Expert Delhaize F een complex, delicaat smaakpalet tevoorschijn. D Weetje En dat vinden wijnliefhebbers zoals ik pas echt De wijngaarden van Domaines interessant! Daar nog een goed gekruid stukje lam 7 Schlumberger liggen op de steile, bij en je hoort me niet meer” Ee 3 zuidelijke hellingen van de Elzas. Daar Martijn, Sommelier =) dragen de ranken minder druiven, maar er zit wel meer smaak in de druiven. Weetje Fu De wijnranken van de appellatie Saint-Joseph Het resultaat is een krachtige witte wijn met verfijnde aroma's van fruit. Het strekken zich 50 kilometer lang uit langs de wijndomein is meer dan 30 jaar oud en rechteroever van de Rhône. De syrah-druiven één van de oudste waarmee Delhaize die er groeien, zijn de basis voor deze robijnrode werkt. De wortels van de wijnstokken wijn die heerlijk geurt naar krieken. Ook als je ‘m reiken tot aan vulkanisch gesteente en proeft, denk je meteen aan rood en zwart fruit ook dat proef je. — braambes, cassis, framboos... Stevige tannines pe natuurlijk, zodat je hem wel 3 tot 10 jaar kan 2 bewaren. Zar Het gekleurde lijntje rond het etiket verwijst naar het druivenras dat voor de ALSACE wijn is gebruikt. Goud = pinot gris. Combitip DOMAIN ea se e Nog meer uit je etentje halen, maar geen idee SCHLUMBERGER hoe te combineren? Vertrouw op de kleuren. d Dikwijls vertelt de kleur van de wijn welk gerecht 15 ENGE 58 At : & erbij past. Neem nu deze Saint Joseph: een 54 ri = donkerrode, krachtige wijn met veel zwarte ars = = toetsen. Die vrádgt gewoon om een gegrild stukje US = de wi vlees, toch? En a A # a AIN T /OSEI a - Thaise salsa met mango OOK LEKKER BIJ: aan vel « eendenblokjes met zoetzure saus N 5 à 8 - oosterse bouillon met sint-jakobsnootjes - côte à l'os van Belgisch witblauw, witloofslaatje d Pr a = Deze recepten vind je op delhaize.be en bintjeswafels | E « gebakken bosduif met rodewijnsaus = 2018 WUNFESTIVAL « balletjes in jagerssaus WIJNFESTIVAL Ei Deze recepten vind je op delhaizebe SA) 0 SEPH OI CE, ne 2 SE A Re nd SAINT JOSEPH 2018 Le a #4 Ree (4 ALSACEAC. SAINTIOSEPHAC. 4 = 5 48 5 Eee a Le Frankrijk — Elzas Frankrijk — Côtes du Rhône Ken à, 75 cl ® Ge Ri Witte wijn Rode wijn 75cl ES Druivenras: pinot gris Druivenras: syrah rss 3 nd al deze lekker cor tie: Droog, vol & complex chtis Rn Ei = hi ie N en cs Fi deze OR = Sys + F 5 €7 49 gs € 49 € 0,20 16600) Ons vakmanschap drink je met verstand 10 * De aangegeven prijs (en ook de overeenkomstige prijs per eenheid) houdt rekening met de promotieaanbieding. ‘Aanbiedingen geldig van 13/02 toten mer 11/03/2020 41 Het assortiment verschilt van winkel tot winkel. Verrekend aan de kassa en niet cumuleerbaar met de 10% korting bij aankoop van 18 L wijn.