Delhaize - Folder van 21.02.2020 tot 11.03.2020 - Pagina 5

Frank,

Martijn,

ke

Foodpairing Expert

Sommelier

Delhaize

“a

D

WUNFESTIVAL

PER,

Ee

Sauvignon de Touraine

Viré-Clessé

pe

|

£

2+1

GRATIS

“Er is niets mis met de simpele regel die

iedereen kent: witte wijn met witte ingrediënten

“Kijk, we moeten daar niet flauw over doen.

zoals kip, asperges. geitenkaas. en rode wijn

2»

De bekendste sauvignons met de sancerre-

%

HETZIJ x FE

LS

met rood vlees, tomatensaus en chocolade. Hoe

BU AANKOOP VAN 3

appellatie zijn stilaan onbetaalbaar geworden.

dat komt? Wat je ziet. heeft een grote invloed

Maar er bestaan vandaag héél wat straffe

uitdagers. Deze Sauvignon de Touraine komt

op wat je smaakt. Probeer je maar eens paarse

Fe

frieten voor te stellen. Bij deze kip kan je een

bijzonder dicht in de buurt. Dezelfde zurige

romig sausje maken met champignons. Niets te

a

à

4

frisheid, maar iets aromatischer, wat veel

overheersend.”

FS

3

mensen zal aanspreken”

Frank, Foodpairing Expert Delhaize

KES

Martijn, sommelier

AR

A

Weetje

9

Weetje

De chardonnay-druiven die voor de

En

Sauvignon de Touraine zegt het zelf;

itte

wijn op basis van sauvignon blanc druiven uit

Viré-Clessé worden gebruikt, groeien op

een kalkstenen ondergrond. Dat geeft een

Ep]

de streek bij Tours. Een groot wijngebied met

intensiteit en een minerale ondertoon in de

Æ

5.300 ha wijngaarden, verspreid over twee

wijn. Verder proef je hints van groene appels,

2

departementen: Indre-et-Loire en Loir-et-

peer, perzik en honing, En dat allemaal in een

ER

7

Cher. Opgelet: de Cher is een klein bijriviertje

krachtige, levendige wijn met ronde afdronk en

van de Loire. Door de vrij noordelijke ligging

fluweelzachte textuur.

worden hier strakke en goed nerveuze witte

wijnen gemaakt die bol staan van het groene

fruit en een frisse zuurstructuur.

Appellation controlée,

wat betekent dat in feite?

Op dit etiket staat ‘Appellation Viré-Clessé

Waarom krijg je honger van wijn?

Controlee‘ Dat betekent dat de wijn voldoet

Als je wijn met zurige toetsen drinkt. slaat je

aan alle afspraken die in deze regio bij Mâcon

lichaam alarm. Het geeft je maag het signaal

in de Bourgogne zijn gemaakt over herkomst,

Sauvienon

om te verdunnen en je maakt speeksel aan.

druivenras, alcoholpercentage

En hop. daar duikt een 'goestingske’ op. Nog

De AOC Viré-Clessé werd pas in de jaren '90

een oester, iemand?

‚Io

toegekend en is daarmee de jongste van de

streek. Eén van de regels? Alléén wijn van de

N

Pr

chardonnay-druif, ah oui!

Lde

LOIRE

+ mosselen op Z'n Marokkaans

2018

- scampibrochette met sesam

É-CLESSÉ

« gratin van kabeljauw met ricotta en spinazie

«trio van gegrilde oesters

« tomaten gevuld met tongrollerjes met pesto

VIN DE OURGOCN

PRODUIT BE FRANCE

Deze recepten vind je op delhaizebe

+ garnalen met zachte curry

Deze recepten vind je op delhaizebe

WUNFESTIVAL

Bai

2015

”

IBN vme-cLes:

2+1

TOURAINEAC.

VIRÉ-CLESSÉ AC.

Frankrijk — Loire

Frankrij

jourgogne

GRATIS

75 cl

Witte wijn

Witte wijn

75cl

HETZUE

JFLES

Druivenras: sauvignon blanc

Druivenras: chardonnay

BIJ AANKOOP VAN 3

Droog fris & fruitig

Droog, vol & complex

combinaties

Vidal dezelckker

*

va

deze OR-code

98"

mr

Eh

16? €40

© voors

2646 28

3

(+€ 0,90 LEEGGOED)

[+ € 0,90 LEEGGOED)

Ons vakmanschap drink je met verstand

* De aangegeven prijs (en ook de overeenkomstige prijs per eenheid) houdt rekening met de promotieaanbieding.

‘Aanbiedingen geldig van 13/02 toten met 11/03/2020

9

Het assortiment verschilt van winkel tot winkel. Verrekend aan de kassa en niet cumuleerbaar met de 10% korting bij aankoop van 18 L wijn.