Lidl - Folder van 22.11.2021 tot 31.12.2021 - Pagina 6

2x

N

Samen feesten N

fi

Î/

we

WESLEY

ar,

GEYSKENS

PER

nt

FILIAALMANAGER

en

BIJ LIDL BALEN

« De hulpvaardige manager:

07 77a

COCA

Niets leuker om als leiding-

BF

gevende zelf de mouwen op

ur]

Se

4

te stropen!

Kr

« Eerlijk verdeeld: Hij zorgt

ervoor dat het werk mooi

verdeeld is onder de colle-

ga's en alles vlot verloopt.

« Manusje-van-alles: Naast

fi

FR

|

de leiding van de winkel,

R

analyseert hij ook het

cijfermateriaal en ontfermt

hij zich over tal van andere

\

| l

taken. Een echte allrounder!

pen

à

ms

IN

FE

ST

E

De Kempische ex-chef-kok Wesley zweert bij traditionele gerechten, maar *

schudt daarnaast graag nieuwe, culinaire hoogstandjes uit zijn mouw. Wat

staat er tijdens kerst te pruttelen op zijn kookvuur?

ongeduld tot Sinterklaas weer op zijn

kaaskroketjes van meule du plateau

boot naar Spanje zit. Dan zetten we

kaas met een pittig mosterdsausje.

samen de kerstboom en kopen we de

De grande finale? Een ‘naked cake’ met

Hoe vier je kerst? “Heerlijk

cadeaus. Die hoeven niet groot te zijn,

mandarijntjescrème, champagneroom

lang tafelen met het gezin en de

zolang er maar een betekenis achter

en nougat: een showstopper om je

schoonfamilie, dat doen we het liefst.

schuilt. De kinderen krijgen altijd van

vingers bij af te likken en heerlijk bij een

Het kerstfeest begint al bij het aperitief.

iedereen een kleinigheid. Zij vinden

digestief met anijssmaak."

het uitpakken vaak leuker dan

Ik ben een grote fan van gin, dus

meestal vloeit de gintonic rijkelijk. Daar

het pakje zelf!"

Een culinaire faux pas uit het

mag wel eens een specialleke tussen

verleden? “Gelukkig vallen mijn

zitten. Met z'n tienen klinken we al rond

Wat kook je het liefst tijdens kerst?

culinaire experimentjes bij iedereen

de namiddag een glaasje en eindigen

“Door mijn verleden als professionele

in de smaak. Tijdens ons groot

doen we met koffie of thee rond

chef kook ik met kerst de sterren

familiefeest heeft er wel ooît een

middernacht”

van de hemel en durf ik wel eens

frietketel vlam gevat, maar daar had

te experimenteren. Met kerst ga

ik niets mee te maken. Alles is goed

Hoe vul je de feestdagen? “Naar

ik voor klassiekers met een twist.

afgelopen, hoor!

Geen traditionele kaaskroketten, wél

jaarlijkse traditie wachten we vol

6

=