Colruyt - Folder van 24.03.2021 tot 06.04.2021 - Pagina 7

Brunch frambozen, perges en groene as salade van EE 111 Tee eldressin granaatapp (@ personen) ES 500 g groene asperges 100 g kropsla met fijne kruiden ke 50 g rucola 1 bosje kervel y 125 g frambozen N 150 g burrata (taiaanse verse kaas) a" ie zwarte peper (moler) N zout Lil Ru Voor de granaatappeldressing: LR 1 granaatappel = 1 eetl. vloeibare honing ER “odt 3 eetl oljfolie Br VS 1 eetl. wittewijnazijn GO min) ï a Snij de kropsla in fine reepjes en leg op een serveerschaal. Pluk de kervel. d 5 i Schil de asperges vanaf het midden en verwijder het rd ji - harde uiteinde. Snij ze in schuine stukken van + 4 cm. GO min) Kook de asperges 3 min. onafgedekt in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water. Laat uitlekken. à TR Snij de granaatappel in 2 en pers hem. Meng de olijfolie met het granaatappelsap, de — \F wittewijnazijn en de honing. Kruid met zwarte peper en zout. Meng de rucola en de kervel onder de kropsla. Meng Far er ten slotte de asperges en de frambozen onder. nd PA =$ > Besprenkel de salade met de dressing en leg er de 4 dn burrata op. Kruid met zwarte peper en serveer er de D LS Fo rest van de dressing apart bij. Wil u dit slaatje meenemen op een picknick? Vervang de burrata dan door minimozzarellabolletjes. Zo kan u de salade vooraf al in porties verdelen. > Neem de dressing apart mee, zodat de sla lekker fris en I en knapperig bit. U kan deze salade ook als bijgerecht serveren bij charcuterie, zoals gedroogde ham, gegrilde of à à gebakken eendenfilet, geroosterde kip, grilde halloumi ... Laat de burrata dan wel weg. Fleurs de Prairie AOP. Côtes de Provence Lefort Tripel -de kervel plukken, Sterk blond bier _ het harde uiteinde van de asperges breken - de granaatappel persen Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediënten) -de dressing maken Energie 254kel Vezels 608 | _de groentjes en def rambozen onder elkaar mengen Veten 1708 Einen, 558 — E ” (waarvan) verzadigde vetzuren 198 Zout 028 er Koohydaten 1708 (waarvan) suikes ng “au Db ut Ÿ Frambozen Groene asperges 125 bosje Herkomst: Spanje/Portugal/Marokko, Herkomst: Spanje. 152 €/kg 1,99: 2,99: dat we altijd re geren op de prijzen en promoties in de andere, in uwstreel in dan in deze to ie r. Dekortingen. Dl vertoon van uw Xlra of Pilar omer be kannen de prijze in Coty ne roger prijzen in uw winkel kan u M laagste prijzen winkelbezoek raadplegen via de yCo y-app, op colruyt be of bj onze Klant el 2565 245) Zo ma geen kansen.