Okay - Folder van 15.12.2021 tot 31.12.2021 - Pagina 32

(8)

=>

4

LIL

cl

5

=

D.

a

7

en

%

4

N

3

dt |

I

M

\ FAQ

Dhs s

à

NUTRI-SCORE

yi

we

AU:EB

3

ie

ad

1

OPI

\

OA ak

à

champignonmix en rozemarijnspiesje met geitenkaas

5}

au

2

rame,

- Maak lange linten van de courgette met een dunschiller, je hebt er 8 nodig.

Ingred

ten (4 personen)

= Schil de pompoen en verwijder de pitten en de draden. Snij het vruchtvlees in blokjes

+ 500 g butternutpompoen

van * 2 em. Kruid met zwarte peperen zout.

« 400 g herfstmix champignons

- Verwarm de oven voor op 200 °C.

+ 1/2 courgette

« 175 gfijnproeverswitloof

Bere

g CO min. +25 min. in de oven)

+ Atakjes verse rozemarijn

+ 500 g verse tagliatelle (freshmart)

Leg de blokjes pompoen op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met 2 eetl.

fijngesnipperde rozemarijn. Kruid met zwarte peper en zout en meng er de olijfolie onder.

+ 250 g grillkaas van geit

+ 1,5 di plantaardig alternatief voor room

Bak 25

in. in de voorverwarmde oven.

+ 3 eetl. vloeibare vetstof (Bakken & Braden)

2

Verhit intussen 1 eetl. vetstof in een kookpot en bak de halve witloofstronken goudbruin aan

« Zeetl. hazelnoten

beide kanten. Kruid met zwarte peper en zout en laat nog 5

afgedekt garen.

« Zeetl. groene pesto

4

Bestrijk de courgettelinten met de pesto en rol strak op. Prik afwisselend 2 blokjes

+ 2eetl. olifolie

geitenkaas en 2 rolletjes courgette op elk takje rozemarijn. Kruid met zwarte peper en zout.

« zwarte peper (molen)

4.

Kook de pasta gaar in licht gezouten water (kooktijd

ie verpakking). Hou 1 dl kookvocht

« zout

opzij en giet af.

=

Doe de blokjespompoen in een hoge beker. Voeg

het roomalternatief en het kookvocht toe en mix tot

Voorbereiding (20 min.)

een gladde saus. Meng onder de pasta en hou warm.

6.

- Rits de blaadjes van de takjes rozemarijn. Laat aan

Verhit 1 eetl. vetstof in een pan met antiaanbaklaag

de bovenkant van het takje wel + 3 cm blaadjes

en bak de champignons 5 min. op een hoog vuur.

Tarapacá Sauvignon

Blanc 2021

staan. Snipper de blaadjes fijn.

Kruid met zwarte peper en zout. Haal uit de pan en

- Rooster de hazelnoten in een pan met

hou warm.

DO. Central Valley

Verhit in dezelfde pan 1 eetl. vetstof en bak de

Chili

antiaanbaklaag zonder vetstof. Laat afkoelen en

@

hak grof.

spiesjes 2 min. aan elke kant.

Tara

75 cl

- Snij het witloof in de lengte in 2.

- Snij de grillkaas in de lengte in 4 en snij daarna elk

Voedingswaarden van het recept (per persoon)

mamven Tigin vern Bg: sten Agee 28,

ane DB al vetianSL6 g warten 7 vormd ocht 717 B

stuk in 2 Boe

a ite

Orls vakmahschap.dink

oane

32 „Ale voordelen geld met: x XTRA han