Okay - Folder van 15.12.2021 tot 31.12.2021 - Pagina 30

r

|

+

af

7

NS

ar

55

=

En

à

(as

LS

fa

2

4

SE

7

Mia

ir

SE

ER

x

”

RJ

A

cs

een

N

Ei

NUTRI-SCORE

OO

GOB:

Re

zt

=

ar

=

TI AS LTD?

SAN

=

SE

ne Apes en veenbessen en grand-ven

a

EMTSAUS

5

=

=

Ingrediënten (4 personen)

: Bereiding (25 min)

« 2eendenborstfilets ‘magret’ (freshmart)

1. Verhit een braadpan zonder vetstof en bak de eendenborstfilets 10 min. op de velkant.

« 100 g Florette Seasonal Mix winter

Kruid met zwarte peper en zout. Giet het smeltende eendenvet weg, draai de filets om

« Aappeltjes met veenbessen

en laat nog 6 min. bakken. Haal uit de pan en laat 5 min. afgedekt rusten.

2.

+ 1 granaatappel

Meng intussen de olijfolie met de wittewijnazijn en het granaatappelsap. Kruid met

+ 420 g aardappelkroketten (Freshmart)

zwarte peper en zout.

3.

5

« Zeetl. pompoenpitten

Doe de sla in een serveerschaal, bestrooi met de granaatappel en de pompoenpitten.

+ 190 ml grand-veneursaus

Meng de dressing net voor het serveren onder de salade.

EE

+ 2 eetl. oli

4. Warm de saus op in een steelpannetje en verwarm de

+ 1 eetl. wittewijnazijn

appeltjes (instructies: zie verpakking).

BR

Bak de kroketten 2 à 3 mis

El Coto Crianza

« zwarte peper (molen)

in de friteuse op 180°C.

+ zout

2017

Afwerki

D.O.C. Rioja

=

Snij de eendenfilets in schuine sneetjes en verdeel over

Spanje

Votnure (10 min.)

de borden. Lepel er wat saus over en serveer met de

75cl

- Snij de granaatappel in 2 boven een ruime

appeltjes, de kroketten en de salade.

mengkom. Klop er met een houten lepel de pitjes

uiten vang het sap op.

Voedingrwaarden van het recept (per persoon)

ui

are 429

‘vetian 261 waaren 1 verzadigd »kodhyditen 6,8

«5,65

en ven Agon Ag zent 3,

he

a,

et

En

30

ae

met verstand.

ze

Pesage geldig met À XTRA

+

ze

En