Okay - Folder van 15.12.2021 tot 31.12.2021 - Pagina 30

r | + af 7 NS ar 55 = En à (as LS fa 2 4 SE 7 Mia ir SE ER x ” RJ A cs een N Ei NUTRI-SCORE OO GOB: Re zt = ar = TI AS LTD? SAN = SE ne Apes en veenbessen en grand-ven a EMTSAUS 5 = = Ingrediënten (4 personen) : Bereiding (25 min) « 2eendenborstfilets ‘magret’ (freshmart) 1. Verhit een braadpan zonder vetstof en bak de eendenborstfilets 10 min. op de velkant. « 100 g Florette Seasonal Mix winter Kruid met zwarte peper en zout. Giet het smeltende eendenvet weg, draai de filets om « Aappeltjes met veenbessen en laat nog 6 min. bakken. Haal uit de pan en laat 5 min. afgedekt rusten. 2. + 1 granaatappel Meng intussen de olijfolie met de wittewijnazijn en het granaatappelsap. Kruid met + 420 g aardappelkroketten (Freshmart) zwarte peper en zout. 3. 5 « Zeetl. pompoenpitten Doe de sla in een serveerschaal, bestrooi met de granaatappel en de pompoenpitten. + 190 ml grand-veneursaus Meng de dressing net voor het serveren onder de salade. EE + 2 eetl. oli 4. Warm de saus op in een steelpannetje en verwarm de + 1 eetl. wittewijnazijn appeltjes (instructies: zie verpakking). BR Bak de kroketten 2 à 3 mis El Coto Crianza « zwarte peper (molen) in de friteuse op 180°C. + zout 2017 Afwerki D.O.C. Rioja = Snij de eendenfilets in schuine sneetjes en verdeel over Spanje Votnure (10 min.) de borden. Lepel er wat saus over en serveer met de 75cl - Snij de granaatappel in 2 boven een ruime appeltjes, de kroketten en de salade. mengkom. Klop er met een houten lepel de pitjes uiten vang het sap op. Voedingrwaarden van het recept (per persoon) ui are 429 ‘vetian 261 waaren 1 verzadigd »kodhyditen 6,8 «5,65 en ven Agon Ag zent 3, he a, et En 30 ae met verstand. ze Pesage geldig met À XTRA + ze En