Colruyt - Folder van 14.07.2021 tot 27.07.2021 - Pagina 14

A:

5

7 A

=

a

1

7

3

1

|

:

4)

É

N

K

ke

‘axes .

u

u 3

2

ol

(1

\Y

hl

t

ha

B

TE

5

A

Fey

M,

Traditie en vooruitgang hand in hand

Brouwerij Liefmans kent een ri

geschiedenis. Al sinds 1679 heeft de brouwerij haar thuisbasis in Oudenaarde,

aan de oevers van de Schelde. Die jarenlange ervaring en dat eeuwenoude vakmanschap neemt de brouwerij mee

in een unieke nieuwe blend, exclusief samengesteld samen met Colruyt.

Volgens de regels van de kunst worden oudere,

door te hakken. Marc: “Voor het maken van

Het advies van Marc wordt ter harte genomen,

omplexe bieren geblend met jongere en frissere

een nieuw bier zijn de keuzes eindeloos. Maar

zeker wanneer Jo en Koen besluiten 2 van

brouwsels. Dat neemt wel wat tijd in beslag.

je moet niet altijd in dezelfde pot roeren. Soms

de 3 eerder gemaakte blends te mengen. Na

Daarom maakte Master blender Marc Coesens

moet je out of the box denken en iets helemaal

wat experimenteren en proeven,

komen

al verschillende blends voor onze biersommelier

anders doen.”

ze zo samen tot de perfecte blend, eentje

Jo en aankoper Koen. Aan hen om de knoop

van

basiskriekenbier

van verschillende

jaargangen, een kriekenbier dat op houten

wijnvaten gerijpt heeft en een blond bier

dat 2 jaar op bourbonvaten heeft gelegen.

Jo: “we nemen op die manier de zachtheid

43:

van de derde blend en de complexiteit van de

tweede blend mee. Dan wordt de afdronk veel

2

voller en zachter.”

En wanneer ook Rosa Merckx, de allereerste

brouwmeesteres in België, de nieuwe blend kan

smaken, weten we dat het bier geslaagd is. “Na

bar

het bottelen zal het goed zijn.”

5,

9

N

|

N

n

W

ee

+ statiegeld.

Bij Colruyt en in sommige speciaalzaken.

Geldigvan 14/7 te.m. 27/7/2021.

ok Met AJ xTRA |

Bier met.

, drink Je met verstand.