Colruyt - Folder van 03.06.2020 tot 16.06.2020 - Pagina 10

A

KT beeuf

r van cœur

Hamburge

ardappel

nzoete 4

met frieties Va

a

Hoofdgerecht

Ingrediënten (à personen)

a

4 barbecueburgers (beenhounen)

Fr

Fat

500 g groentesalade (mix van wittekool wortel, appel

‘en lente-ui met imoervinaigrette)

Pi

en

4 tomaten (cœur de bœuf)

1/2 krop krulsla (Lolo sonde)

1/2 komkommer

ne

1 kg zoete aardappelen

2 eetl. ricotta

Ea

2 eetl. yoghurt

3 eetl. oljfolie

peper en zout

En

Bereiding in de keuken (somin)

Pi

1 Verwarm de oven voor op 200 °C.

2 Schil de zoete aardappelen en snij in frieten

#

van 1 cm. Verdeel over een bakplaat met

bakpapier. Besprenkel met de olijfolie en meng

W

goed. Zet 20 min. in de voorverwarmde oven.

3 Snij intussen de tomaten horizontaal in 2

(het kroontje mag eraan blijven). Hol elke heft

een beetje uit.

4 Snij met een dunschiller lange slierten van

de halve komkommer.

5 Meng de yoghurt onder de ricotta en kruid

hs

met peper en zout.

er

6 Trek de blaadjes van de halve krop sla.

Bereiding op de barbecue (10 min)

7 Bak de barbecueburgers 2 3 3 min. aan elke

kant op een matig warme barbecue.

=“:

En

en

Afwerking

PSS

Schik de onderste helft van elke tomaat op de

4

borden. Leg er een burger op en bedek met

sla, komkommer en groentesalade. Bedek met

de bovenste helft van de tomaat. Serveer de

tomatenburger met de frietjes en de yoghurt.

Château Machorre

AO. Bordeaux Supérieur

Martha Brown Eyes

Sterk donker bier

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingredinten)

Energie

pekel vezels

Veels 1048

10,48

Vetten

490g Bitten

3528

(vaaman) verzadigdevetzuren 12,89 Zout

488

Koohydraten

8

(waarvan) suikers,

2118

sk Metuw 28 xTRA -app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.