Een hapje vooraf MSC & MSC Ua “Ho a I) Mouss e van kree CC. Boni Selection PT FU garnalen Boni Selection sint-jakobsnoten € zonder koraal rit gekookte kreeft Aperitiefhapje 1 90 €/glaasje 275 22 à 33 stuks Wilde kreeft. 500 g Ingrediënten @ glaasjes) Herkomst: Wilde sint-jakobsnoten. 1 kleine gekookte kreeft (275 g, diepvries) noordwestelijk deel 125 g noordzeegarnalen (versmarkt) van de Atlantische Herkomst: Canada, Ingevroren op zee. 5 dl kreeftensoep (versmarkt) Oceaan, 2 koffiel. zwarte lompviseieren (bokaal, versmarkt) 1/2 bosje waterkers 100 g lichte zure room 318 efkg 3566 €/kg 8 maïssticks (Scrikki) 1 blaadje gelatine 8,75: 17,83 « zwarte peper (molen) zout Voorbere 8 (ontdooid + 15 min) Se - Laat de kreeft ontdooien in de verpakking. Snij dan in de lengte in 2 en verwijder het vlees. Kraak de poten met een notenkraker u €) en haal er het vlees uit. Hou 8 mooie u stukken kreeftenvlees opzij Boni Selection - Week de gelatine in koud water en knijp uit. = gekookte kreeft Se Pluk de blaadjes van de waterkers. 600 g Wilde kreeft. Bereiding (10 min. + +4 u. in de koelkast) Herkomst: Beschikbaar 1 Verwarm de kreeftensoep in een noordwestelijk deel van CC. vanaf 16/12 steelpannetje tot net onder het kookpunt. Haal de Atlantische Oceaan. van het vuur, roer er de zure room onder en Boni Selection laat de gelatine smelten. Verdeel het mengsel sint-jakobsnoten over 8 glaasjes en zet + 4 u. in de koelkast. 3658 €/kg +200g 2 Werk de glaasjes af met een stukje kreeft, Wilde ae wat grijze garnalen, waterkers en lompviseitjes. jakobsnoten. Steek in elk glaasje ook een maïsstick (breek 21,95 « Herkomst: Canada. 44,95 cr onderaan een stukje af als ze te lang zijn voor uw glaasjes) Vissoep op Bretoense wijze 4 EURE) Voedingswaarde per gaasje (op basis van de ingrediënten) Veres 14 PA En Energie 155 kel Vetten Eviter Boni Selection 508 Zout EXT Kreeftensoep & EN (waarvan) verzadigde vetzuren alen 248 218 u gevulde sint- (daarvan) suikers 188 458 3,29 caen) if jakobsschelpen ei à we met Boni Selection rivierkreeftjes alle soepen 2 stuks 250 g 950 ml Hoe berekenen we de (_Versmarkt_) 2796 e/kg Prijzen van onze menus ie en recepten? -15 %* |] 25 %]] op tverpaiting WS 2ver a 6,99: » De meeste recepten en menu's zijn voor 4 personen. Voor de menu's geven we u de prijs per Natuur persoon. Bij de recepten zelf 1,22 e acar ero) staat de prijs per persoon of ee per stuk. v Ls CROUTONS D'OR Ingrediënten die u maar voor een deel nodig hebt en die u niet langer kan bewaren, A [ARSEI = zitten volledig in de prijs. Voor ingrediënten die u kan bewaren, bv. diepvriesproducten, Fijne kruiden rekenen we alleen de gebruikte 22 ensen hoeveelheid mee. : Fleur de sel 1 v Flodor Croütons d'or Basisingrediënten zoals boter, Marsel peper, zout rekenen we niet NEE Natuur of mee. fleur de sel Fijnekruidensmaak 125g -25 Vo 3,49: 758 vanaf 2 verpakkin Omdat weatidre zijn dan in deze ol ie r. en op de pen en promis in de andere De kort vertoon van uw Xa en zen in uwColruyt-winkel nög lager ze prijzen in uw winkel kan u winkelbezoek raadplegen via Eine de dt EDR D mal u geen kansen. MZ laagste prijzen