Colruyt - Folder van 21.04.2021 tot 04.05.2021 - Pagina 34
Hier is pagina 34 van 40 pagina's van de Colruyt folder, geldig van 21.04.2021 tot 04.05.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Ee
£
bd
=,
4
ee
Nen
ee.
Fra ’
+
he]
*
©
À
En
5
N
5
Ok El
IE
nz
wrd
Ow
En
Zin in een voorsmaakje?
Bekijk het filmpje op
{12 porties)
(80 min. +afkoelen +12 u. in de diepvries)
50 g frambozen (diepvries)
1 Laat eetl. suiker, de honing en een snuifje zout smelten in 2 eetl. water
125 g frambozen
in een kookpot op een zacht vuur. Laat dan goudbruin karamelliseren op een
50 g granaatappelpitten
zacht vuur. Voeg de grofgehakte en de volledige pistachenoten toe en laat
ook karamelliseren. Verdeel over bakpapier en laat volledig afkoelen.
enkele blaadjes basilicum
100g mascarpone
2 Klop intussen de room op tot de textuur van mayonaise in een grote
mengkom
2,5 dl volle room (min. 35 % VG)
2eieren
3 Klop de eidooiers op in een andere mengkom en voeg 100 g suiker
beetje bij beetje toe tot een schuimige massa. Voeg de basilicumsiroop, de
150 g gepelde, ongezouten pistachenoten
mascarpone en de frambozenconfituur toe. Voeg toe aan de slagroom en
100g + 2 eetl. suiker
meng goed. Spatel er 100 g diepgevroren frambozen onder.
& Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig onder het mascarponebeslag.
80 g frambozenconfituur
Leet. honing
5_Hak alle afgekoelde pistachenoten grof en verdeel in 3 gelijke porties
6 Bekleed een (rechthoekige) bakvorm of ovenschaal met vershoudfolie.
40 ml zelfgemaakte basilicumsiroop (zie p. 13)
Bedek met 150 g diepgevroren frambozen en bestrooi met 1 portie
snuifje zout
pistachenoten
7_ Scheper de helft van het beslag op en verdeel er de rest van de
diepgevroren frambozen over. Bestrooi met nog 1 portie pistachenoten.
(6 min)
- Scheid de eiwitten van de eidooiers.
Schep er de rest van het beslag op. Zet minstens 12 u. in de diepvries.
- Hak de helft van de pistachenoten grof.
Haal de semifreddo minstens 30 min. voor het serveren uit de diepvries en
zet in de koelkast Werk net voor het serveren af met de verse frambozen, de
granaatappelpitjes, de rest van de gekaramelliseerde pistachenoten en enkele
blaadjes basilicum, Snij in schijfjes
34
Tiplijn
Voeding
Discount
Kledij
Tuin & vrije tijd
Speelgoed
Doe-het-zelf
Verzorging
Elektronica
Webshops
Deze Site
E-Mail Alerts
Als eerste op de hoogte?
Ontvang als eerste de nieuwe winkelfolders van jouw favoriete supermarkten in je inbox. Zo kan je als de bliksem naar de winkel om snel van de acties te profiteren! Meld je aan voor E-mail Alerts!
