à) af, © EZ Fe Aka ht, Je kan de broccolini a m Fy Paco Vervangen door 1/2 COR Snij hem dan in | 2 kleine roosjes Es nv La Af er ade Russ NAS sa Dm noten enzaden. m teta of wat 4 Zin in een voorsmaakje? Bekijk het filmpje op «5 colruyt.be/nl/barbecue Gegrilde veggieworst met frisse couscoussalade en broccolini INGREDIËNTEN (4 personen) BEREIDING IN DE KEUKEN (20 min BEREIDING OP DE BARBECUE (5 min) 4 vegetarische boerenworsten (versmarkt) 1 verwijder het velletje van de 9 Leg de vegetarische worsten op het 200 g broccolini vegetarische worsten rooster en bak 3 min. aan elke kant op een 1 komkommer 2_Snijde ongeschilde komkommer in matig warme barbecue. Haal ze van de 1 bosje waterkers de lengte in 4 en daarna in fijne blokjes barbecue en snij in 2 Snipper de munten de platte peterselie l avocado AFWERKING fijn. Rasp de limoenschil (niet het wit) en 100 g granaatappelpitten pers hem Werk de salade af met de vegetarische 1 onbehandelde limoen (bio) worsten, de broccolini, enkele 3_Snijde harde steeltjes van de 1 plantje munt waterkers. granaatappelpitten en wat limoenzeste. 1 plantje platte peterselie & Snij de avocado in 2. Snij het vrucht 250 g couscous (tarwegriesmeel) vlees van 1helftin fine blokjes. Bespren Leet olijfolie kel met een beetje limoensap Vaugelas'Le Rosé” 5_Bereid de couscous (kooktijd: zie zwarte peper (molen) AO.P. Languedoc zout verpakking). Roer los met een vork - 6 Kookintussende broccolini onaf- Kwaremont gedekt 5 à 7 min. gaar in lichtgezouten Blond bier water. Giet af en spoel onder koud water 7 Meng de munt, de peterselie, de helft van de granaatappelpitten en de komkommer-en avocadoblokjes onder de couscous. 8 Breng op smaak met de rest van het limoensap, de olijfolie, peper en zout. Meng er voorzichtig de waterkers onder. Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst}: Energie 596 kcal - Vetten 29,7 g (waarvan) verzadigde vetzuren 6,7 g Koolhydraten 58,5 g (waarvan) suikers 7,2 g- Vezels 8,1g- Eiwitten 19,6 g- Zout 1,78 12 Ons vakmanschap drink je met verstand Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand