Lekker bij kaas en wild Paté en terrines van het seizoen Herfst- en winterkazen Pinot Gris 2019 Montagny 1* Cru A.O.P. A.O.P. Alsace 'La Burgondie' 2020 J. Hubster Cave de Buxy pinot gris chardonnay fruitig rijp wit fruit, witte rond en vol bloemen, mineralen nog 1 à 2 jaar fris, karaktervol, mooie toetsen van toast en E hazelnoten in de finale nn CS nog 1 à 2 jaar |coepkoopsre) 2 N mo rs LUBSTER, M Wit HAE rd or b ej be x En Eel E 5,99: p Groot en klein pelswild Winterse stoofpotjes Château Roc de Canon Nos Terroirs Bio 2019 2019 Cru des Côtes du Rhône A.O.P. Fronsac A.O.P. Vacqueyras merlot grenache, mourvêdre, heel rijp rood en zwart syral fruit, lichte houttoets, rijp zwart fruit en RE Li ard beetje kruiden Provencaalse kruiden ms krachtig en vol, heel verfijnd, mooi evenwicht fruitig, lichte toetsen tussen fruit en kruiden zocht Nor van kruiden en hout, nog 4 à 5 jaar lange afdronk met rijpe be tannines À nog 5 à 6 jaar VACQUEYRAS STE va ke Pi Bij paddenstoelen, pompoen of Pluimwild (wild en gekweekt) andere seizoensgroenten u Cr CU Chianti Classico D.0.C.G. Bourgogne Hautes- Nozzoleto 2019 Côtes de Beaune Tenute Ambrogio e A.O.P. 2018 Giovanni Folonari Albert Bichot Toscana - Italië pinot noir sangiovese rood fruit (kers, Kr kersenpit) Y verfijnd boeket van kersen ti Clos en een houttoets fruitig en licht kruidig + + He. rond, aangename nog 1 à 3 jaar kruidigheid en fijne afdronk nog 2 à 3 jaar fa NOZZOLETO Pe + ERE a. IR # 5 fi Hin = up ton LU ue AAN; ill San: 1 zl X sn " Als Mi di él eb de ze 5 jn N} 1e velen ip * A see eee oe