D tisjok ade met ar Au Linzensal en avoc adodressing Bijgerecht < Ingrediönten (4 personen) a: 100 g erwten extra fijn diepvries) 100 g rucola 1 bosje lente-uitjes 1/2 avocado 10 blaadjes basilicum 4 takjes peterselie 200 g gemarineerde artisjokharten (versmarkt) 50 g grana padano Er 150 g skyr 300 g droge groene linzen 1 koffiel. mosterd 1 eetl. honing Vve en 5 eetl blend van plantaardige olie en olijfolie "a met citroen peper en zout Voorbereiding 10 min) ve -_ Snipper de lente-uitjes, het basilicum en de € peterselie fin. - - Snij de artisjokharten in de lengte in 4. - TE - Maak schilfers van de grana padano met een dunschiller. & Berei ng (25 min) Er ep DS 1_Kook de linzen 10 min. gaar in lichtgezouten hl end) water. Voeg de laatste 2 min. de diepgevroren N erwten toe. Giet af, spoel onder koud water en Se Là laat uitlekken. 2 Mix het vruchtvlees van de avocado met de skyr, de olieblend, de mosterd en de honing tot i een gladde massa. Kruid met peper en zout. 3 Meng de rucola, het basilicum, de lente- go + I uitjes en de peterselie met de linzen en de erwten. Verdeel er de artisjokharten over en „ à hs bestrooi met de grana pandano. (as fe Afwerking DN Serveer met de avocadodressing en gemarineerde zalmtournedos, gemarineerde Le Scampibrochettes of gebakken sardines. cr fe \ Terre Siciliane LIGT. 'Isola' Catarratto-Fiano Sicilia - Itali& Postel Blond Blond abdijbier > En Voedingswaarde per persoon (op bass van de ingrediënten) + rt Energie 651 kel Vezels 488 Vetten AA! (daarvan) verzadigde vetzuren 58.8 Zout 399g Ein 228 138 Koolhydiaten Big (daarvan) suikers 7ag I Z Altijd pertect rijp na het ontdooien. 3 Boni Selection + ser LT avocado dar ev a a 600 g Das # Lés, eg < u 3,60: vakmanschap drink je met verstand Geldig van 17/6 tem. 30/6/2020. sk Met uw 22 xTRA -app of-kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.