Colruyt - Folder van 27.01.2021 tot 09.02.2021 - Pagina 7

e biet ALTIJD ET p van [LILI DAC) panini LEKKER met gel CE as 35 min. Ingrediënten (@ personen) 8 sneetjes pancetta 150 g geitenkaas met honing 500 g gestoomde rode 4 paninibroodjes bieten 2 eetl. pompoenpitten 200 g babyspinazie 1 eetl. olijfolie 2 stengels prei 2 blokjes groentebouillon 1 jonagoldappel 1 snuifje tijm (gedrooge) lui zwarte peper (molen) 1 teentje knoflook zout Voorbereiding (0 min) Snij het preiwit in de lengte in 2, daarna in halvemaantjes. Snipper de ui en het knoflook fijn. Snij de rode bieten in stukken. Snij de ongeschilde appel in dunne partjes. Bereiding 25 min) 1 Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de ui, het knoflook en de prei 5 min. Roer regelmatig. Kruid met peper en zout. & 2 Voeg de rode bieten toe en overgiet met 1,2 L heet water. Verkruimel er de bouillonblokjes over en laat 15 à 20 min. sudderen. 5 Snij intussen de paninbroodjes open en besmeer met de geitenkaas (hou een beetje apart voor de afwerking). Bestrooi met de tijm en beleg met de sneetjes pancetta, de appelpartjes en enkele blaadjes spinazie. Kruid met peper en zout. Bak de panini 5 min. in een croque-monsieurtoestel of onder de ovengrill. 4 Mix de soep fin. Kruid met peper en zout. Afwerking Schep de soep in kommetjes en werk af met de rest van de ik geitenkaas en de pompoenpitten. Serveer met de panini's en de rest van de spinazie. +. Argento Malbec Mendoza - Argentinië zen 2 Maredsous Blond a vd Blond abdijbier Voedingsraarde per persoon (op bass van deingredërtenlj) Ener 514 kel Vezek 808 Vetten %Ag Bullen Big 1028 Zut 458 (ana) rag vun 578 (daarvan) suikers 2438 Snelle tip voor een volwaardige maaltijd Soep is een makkelijke manier om snel veel groenten te eten. Een warme croque of panini en wat raukost maken de maaltijd compleet. Een lekkere soep maakt u makkelijk met groenterestjes uit de koelkast, en ook het broodje stelt u samen met wat u nog hebt. Wilt u eens een originele croque maken, probeer dan een van deze combinaties: » mozzarella, pesto, gedroogde tomaten en basilicum » gerookte zalm, mierikswortelcrème en rucola » gedroogde ham en reblochon-kaas » brie en gebakken champignons On » feta en rozijntjes + GEE = => pr ra FE ok Met 88 XTRA. menen ren