Colruyt - Folder van 17.06.2020 tot 30.06.2020 - Pagina 3

DE)

met zure room

Ì Notenburger

jes

rdappelbloki

EUCH

35 min,

UE

‚estoofde wo!

Ingrediönten (4 personen)

4 notenburgers (versmarkt)

2 eetl. zure room

1 kg wortelen

1 koffiel. mosterd op

1/2 plantje platte peterselie

traditionele wijze

Lui

4 eet olifolie

500 g voorgekookte

1/2 blokje groentebouillon

aardappelblokjes (versmarki)

peper en zout

Voorbereiding (5 min)

- Snipper de ui fijn.

- Schil de wortelen en snij in blokjes van I cm.

- Snipper de platte peterselie fijn.

Bereiding (20 min)

1 Verhit 2 eetl. olijfolie in een kookpot en bak de ui I min.

2 Roer er de wortelen en de aardappelblokjes onder en voeg

3 dl heet water toe. Verkruimel er het halve bouillonblokje over,

dek af en laat 10 min. garen op een zacht vuur.

3 Verhit intussen 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de

A

a

notenburgers 2 min. aan elke kant goudbruin.

4 Meng de helft van de fingesnipperde peterselie onder de

5

zure room en de mosterd en kruid met peper en zout. Roer

be

onder de wortelen en de aardappelen.

à

Afwerking

a

)

ej

7

Bestrooi met de rest van de peterselie.

oel

Casa Mayor Rosé Cabernet Sauvignon

le}

_ DO. Colchagua Valley Rosé

Chili

8

à

Martha Brown Eyes

Sterk donker bier

TE

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingedientenlist)

Energie kel Vezels 1128

Vetten

Ag Eten

1588

‘(waarvan verzadigde vetzuren 478 Zout

218

Koohydraten

198

(daarvan) suikers

Hg

Tip van Valérie

4

van het kookteam

Nog wat

over?

zure room

» Meng het restje onder puree of

samen met wat fijngesnipperde

groene kruiden onder gebakken

&

aardappelen.

y

» Meng de zure room onder een

»

CV

geplet hardgekookt ei. Beleg er

toastjes mee en combineer met

stukjes gerookte vis, garnalen,

a

tomaat, rucola …

a

» Met zure room kan je elke

\

gemixte soep een extra smeuïge

=

—

toets geven.

Al

sk Met uw 22 xTRA -app of-kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

ensen aan