Colruyt - Folder van 16.06.2021 tot 29.06.2021 - Pagina 7

AN

Gewokte nO

edels

30 min.

3,

5e

seitan

>

PT AU

SE

IN

Ingrediönten (4 personen)

D

200 g seitan

2 teentjes knoflook

Kane

Vegan

300 g sojascheuten

270 g sobanoedels

250 g champignons

2 eetl. sesamzaad

3 lente-uitjes

2 eetl. ristolie

1 broccoli

3 eetl. sojasaus

2 cm gember

1 eetl. sesamolie

Er

1 rode ui

“a

ee

Voorbereiding Qs min)

a

5

Snij de seitan in hapklare stukjes.

ear)

-

Verdeel de broccoli in kleine roosjes.

Snij de champignons in 4.

A

|

A

Snij de rode ui in ringen en snipper de lente-uitjes fijn.

Schil de gember en rasp fijn.

Á

ir,

Bereiding (5 min)

1 Kook de noedels gaar in water (kooktijd: zie verpakking) en

voeg de laatste 4 min. de broccoli toe. Schep er de broccoli uit

en laat uitlekken. Giet de noedels af.

N

2 Verhit intussen de rijstolie in een wok en roerbak de seitan, de

champignons en de ui op een hoog vuur.

5 Voeg de sojascheuten, de gember en de broccoli toe. Pers er

het knoflook boven. Roerbak enkele min. op een hoog vuur.

4 Voeg de sojasaus en de sesamolie toe en meng er de noedels

onder. Laat nog 1 min. doorwarmen.

Afwerking

Verdeel de wok over de borden en werk af met de

sesamzaadjes en de lente-uitjes.

Lazy Bear Chardonnay

Lordi Region

LC

California - Verenigde Staten

21

je

Troubadour

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediënten)

Blond bier

Veten

Energie 495 kal Vezels. 838

ar

ge,

131g Ewlen 3168

558

23

5

(waanan) verzadigde vetzuren 208 Zout

Kooïgrten

3878

LI

Guaanar) suiers

248

En

Tip van Sophie

van het kookteam

sover?

LE

esamzaadje

En

a

Verwerk ze in andere wokgerechten, rijstsalades of in brood.

FE

Sesamzaadjes zijn ook heerlijk bij gegrild vlees en gevogelte.

À

Ze geven ook een extra toets aan uw ontbijt, bv. in granola of

yoghurt met fruit. En ze zijn ideaal om bladerdeeghapjes mee

af te werken.

Ea

p

fi

Zin in een origineel hapje met sesamzaad?

F2:

Probeer dan eens deze ‘bloemkoolnuggets met sesam ei

4

dragondip'. U vindt het recept op colruyt.be/lekkerkoken.

Met deze tip kan u restjes opgebruiken.

Zo gaan we voedselverspilling tegen en dragen we

Yodr

‚samen bij aan een beter milieu, stap voor stap.

KJ

stap

sk Met 28 XTRA .