Colruyt - Folder van 10.02.2021 tot 23.02.2021 - Pagina 5

R

N. FE

a

LE

df

LE |

er

4

panoedels,

Vegan

wok met 50

itskool

tempé ensPp

Hoofdgerecht

ee

[e)

LA

Ingrediënten (a personen)

350 g gemarineerde tempé gersmak)

sn,

200 g oosterse champignonmengeling

4 steng

Is groene selder

4

1/2 spitskool

1 rode paprika

1 plantje platte peterselie

ed

\®

|

70 g sobanoedels

Fi

3 eet

. rijstolie

4 eetl

etjap

1 eetl

sambal oelek

“

Voorber

Ig (20 min)

Snij het harde gedeelte uit de spitskool en snij

de kool in heel fine reepjes.

Schil de selder en snij in dunne plak

Snij de rode paprika in de lengte in 2 en

verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten. Snij

ï

in reepjes.

Snij de grotere champignons in plakken.

5

-

Snipper de peterselie fijn.

Bereiding (5 min)

a

3

pes

1 Verhit 1 eetl. rijstolie in een wok en roerbak de

groene selder en de spitskool 5 min. Haal uit de

mr

>”

wok.

Ben 4

W-

2 Verhit opnieuw 1 eetl. rijstolie in de wok en

roerbak de champignons en de paprikareepjes

ed

a

5 min. Haal uit de wol

3 Kook intussen de noedels in lichtge

outen water

LUS

PS

(kooktijd:

ie verpakking). Giet af en laat uitlekken.

Rs

4 Verhit opnieuw 1 eetl. rijstolie in de wok en bak

lak,

de tempé 4 min. Voeg de sambal oelek toe en laat

„ps

Md

Fe

nog 1 min. bakken. Meng er daama de noedels,

de groenten en de ketjap onder en laat nog even

7

opwarmen.

eN

Afwerking

W'

5

di,

Schep de noedelwok in 4 kommetjes en werk af

5

met de platte peterselie.

EN

/

So

De Liever met vlees? Vervang de tempé door

gemarineerde runderreepjes.

7 ra

Domaine Saint André

=

LGP. Pays d'Oc

Cuvée des Trolls

Sterk blond bier

voedì

arde per persoon

p ba

van deingredientenist)

Energe

ki

en

ten

jen

1068

vaanan) v

2

ut

=

adigde vetzuren

a1

Gohydrien

vanen

uiker

10,

8

40

igvan 1