Colruyt - Folder van 07.10.2020 tot 20.10.2020 - Pagina 3

==

en

Pompoen

schoonmaken …

… en klaarmaken

Snij de pompoen in 4 met een groot scherp mes.

Rauw

Verwijder de pitjes en de zaadlijsten met een

lepel. De pitjes kan u eventueel bewaren om te

Lekker geraspt in een groene salade. U kan de pompoen ook

roosteren.

eerst op ps brengen met sinaasappelsap en kaneel.

ee”

Koken

Kook pompoenblokjes van 2 à 3 cm 10 à 15 min. gaar in

lichtgezouten water.

-

de

Stomen

Snij elk stuk in repen (met de bolle kant naar

boven). Begin daarbij telkens van het midden

De aroma's en de smaak van pompoen komen nog beter

=

naar onderen.

tot uiting door ze te stomen. Dat kan in een stoomkoker of

stoommandje (in inox of bamboe). Zo'n 10 min. is voldoende.

En

>

Bakken

Verhit boter of olijfolie in een (wok)pan en bak de

Verwijder de schil met een stevig mes of een

ompoenblokjes + 5 min. Kruid met oregano, koriander,

dunschiller. Dat gaat makkelijk wanneer u de

komijn, dragon, peterselie …

pompoenstukken eerst 5 à 10 min. met de schilkant

naar boven roostert in een voorverwarmde oven op

Frituren

200 °C. Snij het vruchtvlees daarna in blokjes.

Snij het vruchtvlees in frietjes van 1/2 cm dik. Kruid met zout

en paprikapoeder en bak in de frituurpan op 175 °C. Of leg

ze op een bakplaat met bakpapier en zet 30 à 40 min. in een

voorverwarmde oven op 200 °C.

Em

En voor uw kleinste spruit

Vanaf 4 maanden kan u uw baby vast voedsel geven. Start met enkele lepels groentepuree (50 g aardappel + 100 g groente)

als aanvulling op melk, en verhoog dit geleidelijk naar 150 g. Vanaf 6 maanden kan u vlees, vis of ei toevoegen.

fi

»

=

[>

ii —

f

ke

A

La

Topcombinaties met pompoen

» Penne, andijvie en salie

» Aardappelen, spitskool en platte peterselie

» Champignons, koolrabi en bieslook

» Aardappelen, witloof en peer

en

sk Met uw 28 xTRA -app of -kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.

> en